黑色蜂蜜是什么蜜

黑色蜂蜜有两种，一种是由黑蜂产出酿造的蜜，另一种是是按照颜色命名的，因其颜色比较深，被称为黑蜂蜜，常见的就是荞麦蜜。黑蜂蜜主要来自于黑蜂，在中国主要是东北黑蜂和新疆黑蜂两种。黑蜂体型硕大，抗病、抗灾能力强，在冬天仍能采蜜越冬，但黑蜂性情残暴、易攻击人，所以它的蜂蜜尤为珍贵。目前主要产蜜地在中国黑龙江省以及新疆伊犁。新疆伊犁因其原理工业区，空气质量较好，而且黑蜂蜜源都是党参、益母草、贝母等，所以产自新疆伊犁的黑蜂蜜营养价值高，含有多种维生素和芳香物质，口感较好且气味芳香。