不煮的粽子怎么存放

冷藏。不煮的粽子可以装进保鲜袋冷藏保存，粽子在包好后应该立即烹煮，然后进行保存，不煮的粽子可以存放几天，但保存时间不长，而且也不适宜冷冻保存，因为没有煮过的粽子还是生米，生米在冷冻过后口感会变差，而煮熟后再放入冰箱冷冻中，需要食用的时候取出即可，口感也不会有太大的变化。在煮粽子时要用冷水来煮，冷水煮出来的粽子比较香糯，因为粽子会随着水温的慢慢升高，使粽叶的香味慢慢渗透到糯米里面，而且这样使粽子受热更加均匀，不会出现一些外面熟透里面还是生的情况。