粽子煮多长时间能熟?生粽子怎么煮？

又到了五月初五端午节，又是吃粽子的时候了，有的人会选择买粽子，有的人会选择自己亲手制作粽子。那么你是否知道粽子煮多长时间能熟?这其中要区分多种不同的情况，那么具体是哪几种情况呢？如果你想知道的话，就和小编一起来了解了解吧。

一、粽子煮多长时间能熟

1.煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

2.高压锅煮，中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。

不用高压锅的话，如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时即可。

3.一般4小时左右，当然要看种子的大小，小点的时间可以短点，但是建议长煮，有利于米温润，爽口。

4.糯米和豆要提前一晚泡，锅里的水要高过粽子，大火等水开后，小火煮三个小时，这样粽子才能糯而不粘，咸甜适中。

二、生粽子怎么煮

粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。煮好以后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

以上便是小编对此整理的相关资料了，看完这些，现在的你是否已经知道粽子煮多长时间能熟这个问题的答案了呢?粽子固然是一种美食，但是煮粽子是有一定学问在的，如果煮得不恰当，是会对身体造成损害的，了解了这些之后，相信你已经知道怎么煮粽子了。