除夕吃什么东西

饺子，鱼，竹笋，年糕，长寿面，花生等。饺子根据馅料的不同，分很多种，有韭菜馅，白菜馅，青菜馅的。因为与交子谐音，有辞旧迎新的美好寓意。长寿面配合着各种配菜，有长命百岁的含义。竹笋因其形状是一节一节的，因此被赋予了一节更比一节高的寓意。