炖汤锅可以用来炖肉吗

可以的。炖的时候要多加点水，最好是用温开水来炖，这样炖的肉更容易烂。汤锅可以用来做肉片汤，蔬菜汤以及其他容易熟的汤最好；炖大块骨头汤最好用炖锅，这样才能更好的让肉入味；炖肉最好用砂锅炖，这样的话会更鲜美。煲汤的时间不能太长，炖三个小时就可以。