五花肉可以炖汤吗

可以。五花肉是肥瘦相间的肉类，用其炖煮汤羹的话肉香味会比较浓，而且会有猪油漂浮于水面之上，油水比较足，但是五花肉炖煮的高汤味道会比较单一，所以可以在汤羹中加入丸子类或是蔬菜类食材丰富口感，也可以使用五花肉烫炖煮粥类食用，鲜香美味。