春天吃可以绿豆吗

可以。绿豆又称青小豆，是一种常见的杂粮食材，和红豆、赤小豆等豆子都会在夏季成熟，成熟后会被制成干货进行售卖。绿豆是一种十分健康的天然食品，可以和多种食物进行搭配，制成粥、饼、糕等食物。绿豆虽然和红豆仅一字之差，但在味道和口感上差距很大，因此在应用方面也有所差别。