春天吃茴香可以吗

可以。茴香是春天的应季食物，这个时候的茴香鲜嫩爽口，它也被称之为小茴香，它的香味较特殊，具有去腥的作用，是烹饪肉食的好帮手。茴香一身都可以食用，它的嫩茎以及叶可以清炒食用、可以煮汤、可以在包饺子，它的籽可以和羊肉、猪肉等各种肉搭配在一起去除肉臭味