砂锅饭用什么米

泰国香米。用细长的泰国香米做成的砂锅饭味道鲜美。使用砂锅时小心搬运，避免坠落和碰撞。热砂锅不能直接放在地上。应使用两根木筷或其他耐热物品进行填充，以避免由于锅壁内外冷却和加热不均匀而开裂。砂锅出锅后需要自然冷却，否则很容易被骤冷打裂。烹饪时，不要淬火，避免冷热冲击，降低其使用寿命。