素食红萝卜生煎小包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红萝卜生煎小包是小麦面粉，红萝卜，酵母粉，肉馅，加入了各种调味料制作而成的，非常好吃，营养丰富，吃起来比较爽口，作为一款面食爱好者，特别喜欢吃这个包子，红萝卜的馅料，可以帮助自己补充身体的维生素，胡萝卜素等营养物质，所以是老少皆宜的食品。

主料

小麦面粉 ：150
红萝卜 ：2根
酵母粉 ：4
肉馅 ：100

辅料

淀粉 ：适量
油盐 ：适量
生姜粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 酵母粉放入温水中搅拌均匀， 将它和面；

2. 和成光滑的面团中后加盖发酵；

3. 肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉和五香粉， 顺着一个方向搅拌上劲；

4. 将红萝卜丝放入，再加入适量的盐和胡椒粉、香油，顺着刚才的方向搅拌；

5. 发酵好的面团分割成大小相同的小剂子；

6. 将它擀成圆片；

7.将拌好的红萝卜馅料放入其中；

8. 一边向里折一边转，最后将收口捏紧；

9. 烧热锅，放入适量的油， 将包好的包子整齐的摆放在锅中先煎一下；

10. 再放入没过包子四分之一处的水；

11. 加盖慢慢的将包子汽熟后；

12. 再揭开盖，小火将包子煎到底部金黄即可。

烹饪技巧

1。将酵母粉放入三十度左右的水中搅拌均匀，再用它来和面，和成光滑的面图静置发酵；2.调馅料时先挑肉馅，再放入红萝卜丝，再适量加入点盐调味；3.面团下成合适大小的剂子，擀成圆片，包入馅料，一边向里折一边转，最后将收口捏紧成包子；4.煎包子时先将包子底部煎一下，再加入适量的水，将包子汽熟后小火慢煎，直至包子底部煎出金黄的壳来。