冬至吃什么炖鸡

萝卜、白菜、粉丝、枸杞、红枣、茶树菇等等。炖鸡时，要先将鸡肉在水里煮熟，时间控制在二十五分钟到三十分钟左右，在煮熟鸡肉的时候需要隔五分钟左右捞一下水面上浮起的沫。加入老抽、料酒、香料等调味品会使鸡肉味道更加香醇，要等鸡肉熟了之后再放入辅料，如萝卜、胡萝卜、白菜等等。此外，还可以吃清蒸鸡、白斩鸡、乌鸡枸杞汤等等。