螃蟹清蒸多久可以出锅

十五到二十分钟。螃蟹在蒸之前，首先要用刷子处理螃蟹的蟹壳和蟹腿，然后放到清水里养半天，待螃蟹排净腹中污物才克开始处理螃蟹。在蒸之前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上进行腌制。蒸前用绳子将螃蟹绑住，这样蒸的时候螃蟹腿不易掉。锅中放适量水，将螃蟹放入盘中，蒸15到20分钟即可出锅。