一个猪肘子大概多少斤 飘香香 专业问答 1.71W 大中小设置文字大小 2-3斤。猪肘子是猪的腿肉,分为前肘和后肘之分,猪前肘也叫做前蹄膀,表面肉皮比较厚,筋多,瘦肉较多,带皮烹制入口肥而不腻,可以卤制、烧汤、焖制等。猪后肘子也叫做后蹄膀,肉皮比较老,烹饪方式和前肘相同。保存猪肘子的时候,可以将猪肘子用食品袋包好,放在冰箱冷冻存放。 TAG标签:肘子 #