一只生猪蹄大概多少斤

0.7~1.2斤。一般情况下一只生猪蹄大概在0.7~1.2斤1个，若售卖的猪蹄较大，那么会超过1.2斤，若售卖的猪蹄较小，则低于0.7斤，具体要看猪蹄的大小。猪蹄烹煮之前最重要的步骤是去猪毛，在买的时候可以让商家用刮刀把猪毛刮干净；或者自己买回家之后用火烧一下猪蹄的表面，再用钢丝球将烧焦部分洗净即可。