夏天自制香肠烤箱烘干可以吗

可以。烘干香肠的话，烤箱开200度左右，上下火烤10分钟，先吸收香肠的水分，冷却后再用140度的火烤25分钟左右，用烤箱里的余温将香肠烘干，如果，还不够干，可再多烤几遍，用烤箱烘干香肠，温度和烘烤的时间根据自家烤箱的情况设定，要事先扎孔排气，可防止香肠在烘烤过程中爆破。