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浙江夏至吃啥

浙江夏至吃啥

圆糊醮、荷叶鸡、馄饨等。夏至时节浙江的吃食丰富,在绍兴,有夏至吃圆糊醮的习惯,圆糊醮是由米磨粉做成的,做好的醮坨放在一旁,饿了随手一拿就可以吃。在余杭,在夏至时会摆上一桌丰富的全荷宴。用的是余杭运河上的开得正盛的荷花和荷叶,河岸边的餐桌上摆满了各式各样荷叶制的菜肴,荷叶鸡、炸荷花、酸藕骨汤这些。在金华,到了夏至流行吃一碗馄饨,馄饨的制作手法多样,薄薄的馄饨皮里内容丰富,是金华人夏至里最喜欢的食物。

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