夏至习俗吃啥？

提起夏至，大家应该并不陌生，夏至节气是中国传统二十四节气之一，这一天的到来预示着夏天的正式来临，中国人对于这一天的重视程度很高，也有各种各样的习俗，那么，夏至习俗吃啥？带着这个问题，小编搜了很多资料，得到了答案，快来和小编一起了解一下吧。

夏至习俗吃啥

夏至是一年中人体代谢最旺盛的节季，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

夏季因为多汗，体内的盐分损失过多，此时应该多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了饮食清淡，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但体质较虚弱者不宜食用。

江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”。

人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

相信大家在看了小编的介绍之后，对于夏至习俗吃啥这个问题有了一个大概的了解，也对夏至的了解程度更深了，小编家乡有一句俗语叫做“冬至馄饨夏至面”，这都反映出中国人对于每个节气对应吃什么的重视，健康生活，从每一餐“做”起，夏至快来了，让我们一起健康过一夏吧。