粉蒸肉里面的粉叫什么 飘香香 专业问答 3.02W 大中小设置文字大小 米粉。主要原料是大米,还有适当的大豆或者花生、八角、姜片、香叶、花椒等,把它们放在锅里炒,用石磨磨成细粉,就成了粉蒸肉里的米粉。粉蒸肉用的是猪肉,可以选择五花肉,肥瘦相间,软软糯糯。粉蒸排骨最好选择猪小排,猪小排含肉比较多,吃起来别有风味。 TAG标签:粉蒸肉 #