五香粉是什么粉

是5种或5种以上香料研磨而成的粉。制作五香粉使用的香料比较多，包括花椒、八角、小茴香、干姜、甘草、陈皮等。五香粉有增香提鲜以及去腥味的作用，适合制作烧烤、炒肉、炖肉、蒸菜等。用不完的五香粉需要密封好，放在阴凉以及干燥的地方存放即可。