五香粉是什么味道

麻辣鲜香。五香粉是指用五种及五种以上的调味料磨成粉制成的调味品，可以在烹饪菜肴时适量地加入，为菜品提鲜调味。制作五香粉的原料有丁香、肉桂、八角、花椒、辣椒、甘草、陈皮等等。五香粉有很多种类，有麻辣粉、鲜辣粉。五香粉在煎、炒、炸、煮、炖中都可以应用。