蒜薹芹菜泡多久可以吃

15-20天。蒜苔芹菜需要泡15至30天。等泡到蒜苔颜色变深即可。蒜苔在泡之前需要先把蒜苔洗干净，然后放在阴凉通风处晒干水分。在煮锅里加入清水、陈醋、酱油、白糖等调料。大火开煮。盛到干净的容器里置放在阴凉处即可，还需要注意密封，避免变质。