五花肉怎么辨认 飘香香 专业问答 9.75K 大中小设置文字大小 五花肉分为上五花肉,中五花肉,下五花肉的这三中,上五花肉是在猪肋排附近,是在剔除排骨的时候剔除的肉,上五花肉的肥肉比较多一点;中五花肉是作为厚实的五花肉,中五花肉比较硬,弹性较差;下五花肉则就是猪的肚腩,是最好的五花肉,肥瘦相间。 TAG标签:五花肉 #