如何选杨梅

看杨梅的颜色，鲜红、果面保持干爽是比较新鲜的杨梅。黑红的杨梅多为放置时间较久，青色的杨梅一般还没有成熟。用手触摸，软硬适中的杨梅是最好的，过软的杨梅是快坏掉，硬的杨梅表明没成熟。看果肉，果肉凸起不凹陷的杨梅是最新鲜的，凹陷的不够新鲜。