糟汁冬笋条的做法 【川菜】：糟汁冬笋条 糟汁冬笋条怎么做
“冬笋又名楠竹笋，是植物毛竹的苗，统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口，被人称之为“笋中皇后”。”食材明细主料冬笋（适量）鸡胸肉（适量）鸡蛋清（适量）醪糟汁（适量）白糖（适量）猪油（适量）生粉（适量）水淀粉（适量）辅料料酒（适量）香油...
糟汁排骨的做法 糟汁排骨怎么做
“香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异...
糟肉的做法 【兰州】糟肉 糟肉怎么做
“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...
酒糟的做法 酒糟怎么做
“酒糟有助活血止痛，温中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒曲发酵而成。为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（3g）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）酒...
醪糟好吃，产妇吃醪糟
醪糟是一种很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗，几天就给大家介绍一下这个方面的问题，有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具体制作菜谱...
醪糟 自制醪糟（酒酿）
“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...
醪糟 自制醪糟
食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
醪糟汁是什么
醪糟汁是一种用蒸熟之后的糯米加入酒曲发酵而成的，还有其他的名字叫酒酿或者甜酒。吃的时候要在开水里煮一下，味道醇香甜美可口，在我国南方会有人爱吃这个东西。醪糟汁营养物质的含量很高，对身体的健康很有帮助。在南方人...
懒人甜品——牛奶鸡蛋醪糟汁图解
今天做的牛奶鸡蛋醪糟汁不管是做完早餐、宵夜还是甜品都是非常好的选择，甜甜的味道，淡淡的酒香和牛奶的香味交织在一起，让人食指大动，而且不管是做法还是材料都很简单，不会做饭的人也能轻松驾驭，是一道名副其实的懒人甜品哦...
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎么做
“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...
醪糟的做法 详解醪糟做法 醪糟怎么做
“我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟，没有用袋装的酒曲，虽然这种酒曲做起来不易成功，但是它是纯天然植物手工做的，不但吃得放心，还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用这个做，只要按我的方法，就一定会成功，我都...
醪糟汁怎么吃比较好
醪糟汁很多小伙伴第一次听说，那么酒酿你们听说过吗？其实酒酿就是醪糟汁。醪糟汁在南方特别受欢迎，吃上去甜甜的有一丝丝的酒味，但是却没有任何的酒精，特别的好吃。在广西甚至会用醪糟汁来催奶作为催奶的食材。那下面我们就...
糟肉的做法 糟肉怎么做
食材明细主料五花肉（500g）辅料红酒糟（1勺）白糖（适量）盐巴（适量）鸡精（适量）食用油（少许）干香菇（2朵）糟香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟肉的做法步骤1、上好五花肉一条，选肥瘦相间的。2、飞水完放入冷水中不断冲刷，有时间放冷冻20分钟...
美味的橙汁醪糟汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小汤圆：250醪糟：250橙汁：适量鸡蛋：一个枸杞：5颗辅料糖：适量具体步骤1.鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入汤圆，等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋...
糟蛋的做法 糟蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（37个）黄酒糟（一罐）食盐（200克）其他（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟蛋的做法步骤1、黄酒酒糟备用2、鸡蛋洗净沥干水分3、用木勺柄敲击鸡蛋两端，先敲大头，再敲小头，让蛋壳略有裂痕，而蛋壳膜不破4、取空罐，底层先...
糟毛豆的做法 上海人最爱的糟卤菜之【糟毛豆】 糟毛豆怎么做
“上海人夏天就好糟卤这一口到了盛夏季家家户户就会开始做咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜它的最大的特点就是包容性强无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、花生、素鸡煮熟后用糟卤汁浸泡冷藏一晚就能成为夏日的美味佳肴...
超甜醪糟 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟
“以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级...
醪糟汁的简易做法图解
老公很爱吃酿醪糟，特别是只吃婆婆做的酿醪糟，嫁过来之后我就跟婆婆学习怎么做酿醪糟，她就把她自己的经验传授给我了，还好我有酸奶机，有做酿醪糟的功能，这就不用太过麻烦，把材料买回来后，扔进去酿，很快就有得吃了，有时候做多了就...
醪糟的做法 醪糟怎么做
“很爱煮醪糟吃，对女人身体很补的，漂亮MM们吃多一点！”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醪糟的做法步骤1、把糯米放在一个干净的小盒里2、浸泡3小时左右，直到用手能把米粒碾碎3、用...
美味的醪糟汁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟天这道题就和我没有太大的关系了，起码我近期是没有提过的，但是感觉我也没有吃过，我对于甜食并不是特别感冒，对于甜食一般都是直接走过，即便陪同学进去也只...
醪糟汁怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟醪糟汁第一次听到的小伙伴会感觉到很陌生，不太清楚这是一个什么东西，其实醪糟汁也叫做酒酿，米酒等，比较有名的酒酿小圆子就是用它来做的。醪糟汁是一种用...
外卖醪糟 自制外卖醪糟
“天气越来越凉了，做点醪糟，每天早上煮点蛋、汤圆什么的在里面来吃，出门了也是暖暖的。”食材明细主料糯米（4斤）甜酒曲（1包）辅料温开水（适量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）未知（难度）自制外卖醪糟的做法步骤1、备齐所用原...
醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎么做
“四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，简单好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟粑的做法步骤1、糯米...
香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...
汤汁味美的香糟鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香糟鱼汤是一道鱼类美食，我们家最喜欢吃鱼了，每次回老家都会有鱼汤喝，但是呢，我妈妈喜欢吃鱼，我喜欢吃酸菜，所以两者结合哈哈，今天这道鱼汤加入了冬笋片，融入...