普通面粉怎么变成高筋面粉，只要这样做就可以成功！
面粉是我们在日常生活当中用的比较多的一种食材，面粉主要是用于制作各种的面食，比如我们喜欢吃的包子，饺子，馒头，还有我们喜欢吃的各种面包、蛋糕都是需要面粉的。如果一时买错了，将高筋面粉买成了普通的面粉，如何把它变成高...
简单的面粉的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟除了米饭是我们的主食，还有一种主食，就是面粉，不得不说面粉的用处非常的广，什么东西都有面粉的存在。不过说面粉的做法也是很简单的。而且我个人还比较喜...
玉米面粉发糕的做法 玉米面粉发糕怎么做
“感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧”食材明细主料玉米面（100克）面粉（100克）辅料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大枣（一粒）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米...
面粉可以做什么饼，我们给大家介绍几种
不知道各位朋友平日里都喜欢吃什么主食呢，我们中国人传统的主食就是各种的米饭面食，面食里最为常见的就是面条了，因为我们买到的都是现成的，可以直接煮着吃，那么其实面粉还有很多的做法了，我们今天就以面粉为主题，给大家介绍...
烘焙宝典——怎么用油和面粉调油酥
说到油酥，大家一定并不陌生。比如，尤其被女性和小朋友们所喜爱的核桃酥、拿破仑还有月饼等等小甜品都是用到了油酥。不过，知道如何用油和面粉调油酥的人并不多。那么今天小编就来为大家详细介绍一下油酥是怎么用面粉和油...
美味的菜粒鸡蛋面粉饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟菜粒鸡蛋面粉饼是一种好吃而制作方法又特别简单的饼子，平时可以作早餐，也可以搭配下午茶。这种鸡蛋面粉饼是属于一种油炸面饼，主要原料就是鸡蛋和面粉，这...
普通面粉马拉糕没有酵母可以吗
可以。但是这样做出来耳朵马拉糕在吃起来的口感上不会太好。用面粉制作马拉糕的时候加入酵母粉可以让蒸出来的马拉糕吃起来口感更加的蓬松，而且这样蒸出来的马拉糕看起来形状也比较好看。马拉糕隔水蒸15-20分钟的时间...
焖面面粉的做法 焖面面粉怎么做
“我喜欢吃焖面，这种面比咱们平时吃的要好吃很多哦，很香的(⊙o⊙)哦。”食材明细主料面粉（适量）豆角（适量）洋葱（适量）白菜（适量）西红柿（一颗）辅料十三香（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄瓜丝（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（...
90克面粉大概多少
175毫升。实在掌握不好的话，也可以找一个180毫升的水杯或一次性的纸杯，将面粉倒入到水杯当中，面粉重量就在90克左右；也可以使用吃饭的汤匙测量，根据不同的勺子大小，90克的面粉在12到16勺左右；或者直接用厨房垫子称测量即可。...
素排骨的做法 素菜荤样——用面粉做的“排骨” 素排骨怎么做
食材明细主料面粉（一碗）辅料白菜（一叶）葱（适量）配料淀粉（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素排骨的做法步骤1、准备好材料，面粉加水揉成面团2、白菜分成两部分，茎和叶3、将白菜茎撕成适合长度的一小...
包子用高筋面粉还是低筋面粉
高筋面粉。做包子要用高筋面粉，高筋面粉筋性高，做出来的包子口感会更好，低筋面粉筋性低适合做蛋糕或饼干之类的西式甜点，会使口感更松软。包子做好后不要马上放入蒸锅中蒸包子，要先让包子醒发后再冷水上锅蒸，包子蒸好关火后...
灌汤包要用高筋面粉吗
灌汤包是非常有特色的一种传统面食，由于它的皮薄馅多，汁水多，因此深受大家的喜欢。很多人也会试着自己在家做灌汤包，那么灌汤包要用高筋面粉吗?如何将它做得成功好吃呢?今天就来分享制作灌汤包的秘诀。一、灌汤包要用高筋...
黄玫瑰的做法 南瓜面粉揉出美丽“黄玫瑰” 黄玫瑰怎么做
“曾经在几年前教小朋友手工的时候，用塑泥做过各式样的花和小动物，也试过用面粉做（当时为了省钱，买一包面粉几块钱可以用很长时间，而塑泥一小盒也是几块钱）但是，由于面粉有韧劲，花瓣擀不开。所以，试过以后就没有再做了。昨天，到...
发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做
“第一个成品图是面粉110克，玉米面90克的。眼比较打呢。第二个是原配方的。”食材明细主料中筋面粉（200克）玉米面（30克）辅料泡打粉（5克）酵母粉（3克）小苏打（适量）水（240ML）葡萄干（20克）配料糖（25克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发...
炸酥肉用淀粉还是面粉？千万别搞错！
现在我们的生活水平有所改善了，因此对于的饮食质量要求也相应的提高，肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物，特别是在农历新年期间，北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么，在日常生活中喜欢吃炸酥肉，所用的...
自发粉和面粉的区别是什么？哪种营养比较高？
我们中国人都非常喜欢吃面食，做面食必须要用到面粉，生活中面粉的种类特别的多，可能有的朋友听说过自发粉，但是并不知道自发粉和普通面粉有什么区别，今天我们就详细的给大家介绍自发粉和面粉的区别是什么。如果你还不了解的...
牛奶餐包的做法 中筋面粉也能做面包---牛奶餐包 牛奶餐包怎么做
“上次拉丝面包成功后，更加增添了做面包的信心，时隔一天我又开始尝试全部换成中筋面粉做面包了。从外形到口味依然值得赞的小面包终于出炉。从上午九点一刻和面到傍晚六点半开始烘烤，这次发酵过程全部是自然环境发酵。没...
豆面煮多久，豆面粉的百变美食
豆面一般是用黄豆、绿豆等豆类作物做成的面粉，其用途多种多样，对于我们平常更是会经常迟到，比如馒头、面条、花卷等多半是用豆面做成的。豆面其实还含有丰富的营养物质，这些都是人体不可或缺的，所以小编今天就是为大家介绍...
红糖面粉粄的做法 红糖面粉粄怎么做
食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖面粉粄的做法步骤1、把面粉倒进盆里，再加入红糖2、把红糖和面粉搅拌均匀3、加入水，记得搅的的时候要一边加水一边搅，这样才不会把面粉搅成一块块的，才...
水煎包用什么面粉最好
中筋面粉。在做水煎包的时候，用中筋面粉是可以使得水煎包吃起来更有嚼劲一些的。在做水煎包需要准备的食材有肉馅、豆子、中筋面粉以及洋葱等。在做水煎包之前，建议把锅内均匀地抹上食用油，这样可以有效地减少水煎包出现...
勾芡能用面粉水代替吗
不能。勾芡时需要使用淀粉水。勾芡也叫作团粉，制作的主要原料为淀粉，可以增加菜肴汤汁的粘稠度。勾芡使用的淀粉，可以选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉等。勾芡时需要掌握好淀粉和清水的使用量，以...
面粉是淀粉类食物吗？常见的淀粉类食物有哪些？
淀粉是很多减肥的人食谱中的禁忌，但很多人不知道哪些食物中含有淀粉。那我们生活中常见的面粉是淀粉类食物吗?常见的淀粉类食物都有哪些呢?一、面粉是淀粉类食物面粉是由小麦制作的，也就是小麦粉，所以面粉是淀粉类食物，减...
苦荞曲奇的做法 苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇 苦荞曲奇怎么做
“人人都爱吃零食类的饼干、面包、蛋糕等，更爱吃街边米线、麻辣烫等等，但这些食品却都是“垃圾食品”的代名词。而喜欢这些食品的人不仅限于年轻女性，还包括小孩，而我们要做的不是杜绝她们食用这些“垃圾食品”，应该把这些...
清淡香甜面粉粿的做法 清淡香甜面粉粿怎么做
“夏天到了，不想吃太油腻的，想吃点清淡的东西，所以尝试做做看爷爷以前做过的面粉粿，味道清淡，鲜美，还带着一丝丝香甜，令人回味无穷。”食材明细主料面粉（两碗（平时吃饭用的碗））花蛤（七两）辅料味精（一小勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（附面粉除筋法） 戚风蛋糕怎么做
“这个方子很特别，特别之处在于我用普通粉替代的低粉。当然，我的普通粉是没筋的--我经过了特殊处理。这还是那天，群里有人发了地址，我进去看。然后学来的这个好方法。忘记是谁了，但谢谢你。这个方法很好用，再也不用满大街找...