吃红小豆有什么好处

红小豆是口感比较好吃的美食，大家知道吃红小豆有什么好处吗，看看文章对于红小豆的介绍就清楚了，这款美食吃起来口感是比较好的，所以爱吃的人特别多，多吃这款美食还可以调理我们的身体哟，老少皆宜的健康美食呢。

一.吃红小豆有什么好处

1.补血养血

红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血者的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。

2.健脾益胃

红小豆含有较多的皂角素，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能。红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠胃蠕动，可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。

3.清热解毒

红小豆具有清热解毒、散恶血的作用。红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症。另外通乳也是红小豆的功效与作用之一。红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。

二.红豆小面包的做法

食材

主料

高筋面粉160g 低筋面粉40g 鸡蛋30g 黄油20g

辅料

盐3g 酵母粉3g 奶粉20g 清水100ml 细砂糖15g 芝麻适量

步骤

1.准备好所有材料，面粉过筛备用。

2.将酵母粉，清水，全蛋液，奶粉，砂糖，面粉总量的一半，全部倒入盆中用刮刀混合和面。

3.将盆内所有材料拌至无明显颗粒，表面有小气泡。

4.面糊中加入盐。

5.将剩下面粉也全部加入面糊。

6.用刮刀将盆内所有材料拌成一个面团，此时面团很湿粘不要用手去摸。

7.用刮板配合刮刀将面团转移到光滑的操作台上。

8.双手配合，摔面直至面团能拉出粗糙易破的的筋膜，整个甩面过程大概半个小时。

9.面团放回盆中和软化好的小块黄油混合，单手揉捏，直到黄油被面团吸收进去。

10.再次摔面，直到面团变光滑，拉出不容易破的筋膜。整个步骤大概需要半个小时

11.面团放入干净盆内，盆底抹上2滴植物油防粘，盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。

12.面团称出总重量，搓条，分切成6块均重面团，滚圆，将面团收口放在最下面。

13.面团盖上保鲜膜防止水分流失，松弛15分钟。

14.面团压扁排气擀成圆形。

15.填入适量红豆馅在面团中间

16.将面团像捏包子样捏合，包住红豆馅。

17.捏和的面团如图，收口要捏紧，闭合好。

18.捏好以后将面团整圆点美观点，收口朝下盖上保鲜膜，进行最后发酵，约为半个多小时。

19.包馅面包发酵直膨大1.5倍就发酵完成了。

20.准备好全蛋液，芝麻。

21.面包表面均匀刷上全蛋液，不需要太厚。

22.撒上芝麻或者杏仁片等。

23.烤箱预热200度，180度烤20分钟左右，面包上色，用勺子轻压表皮会回弹，即可出炉~

我们通过文章明白了吃红小豆有什么好处以后，相信爱吃这款美食的人会越来越多，这款美食可以补血养血，可以健脾益胃，可以清热解毒，所以是很多人都爱吃的美食，多吃这款美食可以很好的改善我们的身体素质哟，大家尝试一下。