关于金牌卤肘子的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料猪前肘（2000克）辅料德为鲜卤药（20克）老卤水（5000克）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牌卤肘子的做法步骤1、选猪前肘鲜品2000克洗净待卤2、老卤水5000克3、卤药20克4、盐20克5、将卤药、盐，肘子一起放入老卤...

“俗话说“诸肉不如猪肉”，而猪肉里的猪肘子又以肥瘦相间、胶原蛋白丰富而集中了猪肉的很多精华。传统的猪肘子做法有：红烧肘子、酱肘子等等，这些吃法虽然好吃，但大多都会让人长肉...所以猪肘子一直都是瘦身人士的心头之...

卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...

餐饮行业在近年来是发展的较为不错的，市面上也不断出现了越来越多的美食种类和美食口味，给消费者带来了较多的消费选择，其中黄焖鸡就是一个典型的例子，凭借美味的口感和实惠的价格赢得了许多消费者的喜爱和青睐，吸引了许多...

食材明细主料猪肘（1个）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（50g）调料姜片（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（30粒）桂皮（1块）大料（1个）良姜（1块）草果（1个）草豆寇（2个）白芷（1片）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）神级（难度）卤烧肘子的做法步骤1、猪前肘子...

黄焖鸡是我们中国人生活中必备的美味食物，黄焖鸡的连锁店已经遍布全国，为开拓更广阔的市场，现在很多的黄焖鸡品牌现在诚邀加盟商。那么，黄焖鸡哪个牌子最正宗呢？一起来了解一下吧。黄焖鸡哪个牌子最正宗1.福宇记黄焖鸡米饭...

现在的美食行业是很好的加盟项目，市面上也出现了不少的餐饮加盟店，这就为很多新手创业者们创造了很多商机，比如卤菜，这个知名的美食已经在我国的餐饮市场上成为了挺靠谱的加盟项目。那么，四川什么品牌卤菜最正宗呢？下面我们...

“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...

“香喷喷的卤肘子，让你大口吃肉。”食材明细主料猪肘（（去骨）一个）辅料老卤水（适量）调料盐（少许）红糖（少许）红烧酱油（少许）干辣椒（少许）香叶（少许）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤肘子的做法步骤1、肘子清水洗干净（我还准备了猪皮...

“家婆是上海人，做红烧的菜就喜欢浓油赤酱，说才够味，今天就来做江浙家常卤大肘子！咸鲜适口，肉香酥烂，老少皆宜！”食材明细主料大肘子（1000g）辅料八角（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）玉米油（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工...

“肘子是猪的腿肉，分为前肘、后肘。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，以卤制品居多。”食材明细主料后肘（1个）辅料葱姜（适量）白酒（少许）冰糖（适量）红烧酱油（适量）料包花椒（20余粒）八...

卤肉卷饼是中华传统小吃的沿袭产品，卤肉卷饼受众多人的喜爱。现目前主要是以手握卤肉卷饼比较多，主要是为了方便大家可以在外出时，边走边吃。也是为了携带方便。卤肉卷饼有多个口味，满足不同人的口味需求。其中，卤肉卷饼在...

“一道清淡的家常卤菜，简单好吃美味！”食材明细主料肘子（一个）八角（两个）香料包（一个）调料盐（2克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤肘子的做法步骤1、猪肘子一个入锅煮半个小时。2、然后放入料包。3、慢慢卤，中小火约1个小时，...

螺狮粉起源于广西，是广西著名的小吃，闻起来臭臭的，但是吃起来真的很香，但是为了吃到正宗的螺狮粉，又不能跑去广西是不是，所以大家做了一些方便的包装，方便食用。市场上也有很多的品牌，那么什么牌子的螺狮粉最正宗呢？这既是消费...

““潮汕卤水”，注重色、香、味。味道以鲜中带点甜。”食材明细主料猪肘子（一个）盐（半匙）冰糖（1匙）白酒（1匙）酱油（半碗）鱼露（2匙）姜片（4～5片）辅料花椒（适量）八角（适量）罗汉果（适量）香叶（适量）甘草（适量）山奈（适量）白芷（适量）陈皮（适量）草果（适量）小回香（...

过桥米线是一种很受欢迎的美食，过桥米线的口感比较不错，这种美食不仅好吃而且经济实惠，所以受到了消费者的热追，很多人想要自己开一家过桥米线店，那么过桥米线什么牌子的最正宗?我们一起来看一下吧。过桥米线什么牌子的最...

“我已经做过好多次了，非常好吃。分享给大家。”食材明细主料猪肘（2个）辅料胡椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牌肘花的做法步骤1、猪肘小心地从中间把骨头剔除...

东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是，大街小巷随处可见，随着国民经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对饮食需求量越来越大，口味越来越刁钻，牛排家喻户晓老少皆宜，一经上市就被消费者抢购一空，如今的牛排店面消费者总...

食材明细主料肘子（一个）辅料红干椒（3个）卤肉料（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤肘子的做法步骤1、准备材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮开，并去掉浮沫.4、焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里...

食材明细主料猪肘子（一个）辅料陈皮（5克）八角（3颗）丁香（一颗）桂皮（2克）沙参（4克）黄芪（1克）花椒（5克）盐（10克）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白卤肘子的做法步骤1、肘子在火上撩一下猪毛。2、用刀刮干净。3、放入水中焯水（冷水下锅）。4、...

食材明细主料猪肘子（1个1800克）辅料葱姜蒜（适量）卤料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）调料盐（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白醋（适量）冰糖（适量）豆豉（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪肘子的做法步骤1、猪肘子请卖家烧一下毛，回...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼，那么大家有吃过鲜花饼吗？由于云南盛产鲜花，所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼，有鲜花的香味，又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴...

螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...

在广东有一个特色的食品，它就是螺丝粉，它的口味也特别多，螺蛳粉的味道非常的好，它吃起来特别的爽口，一点也不油腻，而且营养价值特别的高，深受大家的喜欢，有很多人都不知道螺丝粉的哪个牌子正宗，那广西螺蛳粉哪个牌子的最正宗？那...