传统手艺新吃法？五花肉大蒜这么做好吃到爆炸！

提到五花肉，好多小伙伴已经馋到流口水了，对于一只食肉的小可爱来说，在众多肉肉中，怎么能少得了五花肉!五花肉肥瘦相间，老少皆宜，做法多多，掌握了五花肉的做法，让你一个月吃肉都不重样!当然，五花肉有个绝佳搭配，五花肉大蒜!大蒜刚好能解腻，二者相得益彰。下面小编就教大家做三种五花肉大蒜的方法。

一、五花肉大蒜

食材：五花肉200克，大蒜200克。酱油、盐、鸡精、黄酒。

方法

1.新鲜猪五花清洗干净，切成片，备用。

2.大蒜剥皮，用水冲一下，切断，蒜可切成大块，备用。

3.起锅中火烧油。

4.待锅热后，倒入五花肉片翻炒，炒熟后加入切好的大蒜块一起翻炒，此时加入适量的酱油及黄酒。

5.盖上盖子焖煮一会儿，直至大蒜块变软。

6.随后加入适量的盐及鸡精，因为已经放过酱油啦，盐要少放。

二、豆瓣酱五花肉大蒜

食材：五花肉200克，大蒜200克，芹菜1棵，豆瓣酱、鸡精、黄酒。

方法

1.大蒜剥皮，用清水浸一下，芹菜清洗干净，切段，新鲜猪五花清洗干净，切成片，备用。

2.起锅烧油爆香五花肉，待五花肉片炒熟后，倒入大蒜和芹菜炒软。(不喜欢吃芹菜的小伙伴可以不加，只加大蒜也非常美味)

3.放入2小勺豆瓣酱继续翻炒，千万不要再加盐了，豆瓣酱自己就可以撑起咸味了。

4.大蒜五花肉炒至金黄即可食用。

(怎么样?豆瓣酱五花肉大蒜是不是超级简单呢?如果不知道怎么做五花肉大蒜，选这道菜绝对就没问题了)

三、焖蒜香五花肉

食材：五花肉500g、大蒜1头、葱2棵、生抽、老抽、冰糖。

方法

1.新鲜猪五花清洗干净，切成片，可以稍微厚一些。

2.大蒜剥皮，用水冲一下，切碎，葱清洗干净，切成小段，备用。

3.取一口焖锅，擦干锅底，放入切好的大蒜。

4.将切好的五花肉铺在大蒜上面，加入2勺生抽，1勺老抽，3-5颗冰糖。

5.开启焖煮模式，大概焖30分钟左右即可，中间可开锅搅拌。

6.将焖好后的五花肉盛出装盘，撒上一些葱花沫即可享用。

猪肉蛋白质含量高，含有人体必需的氨基酸，且猪肉中的氨基酸种类全面，比例恰当，特别接近于人体中所需的氨基酸种类及比例，因此，猪肉容易被人体消化吸收。大蒜营养成分也非常丰富，含有蛋白质、糖类、以及矿物质等。大蒜和五花肉搭配，味道真是妙极。上面小编教大家的三种五花肉大蒜你学会了吗?有没有心动呢?今晚吃起来吧!