关于百分百全麦吐司的做法的餐饮精选

“我们家人都喜欢吃面包，一天三顿饭两顿吃它都没问题。如何让家人吃得健康，就是我这个主厨该好好琢磨的事情。全麦面粉做面包，之前看别人的配方基本都非百分百全麦面粉。虽名称是全麦面包，但实际上其中全麦面粉的量却很有...

“为什么总是照不好照片儿呢，抓狂啊~~~大家直接想象柔软的口感吧，确实很不错的”食材明细中种材料A金像高筋粉（15g）中种材料B金像高筋粉1（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）百搭吐司的做法步骤1、将A材料混合，用筷子搅...

“将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司（其实是嘴馋又怕胖）所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉（含麸皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）干酵母（3克）鸡蛋（1...

“有幸得到学厨“黑金刚”吐司模试用，做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做营养的三明治，还可以放开思想的束缚，给孩子做出萌萌哒的可爱早餐哦……”食材明细主料高筋面粉（110g）鸡蛋（25g）纯牛奶（25g）细砂糖（50g）盐（2g）全脂...

“可以用手撕着吃的全麦吐司，柔软又拉丝，喜欢的话，可以试试哦”食材明细主面团全麦粉（100克）吐司粉（80克）干酵母（2克）赤藓糖醇（50克）蜂蜜（15克）盐（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（预留10克酌情添加））冰鸡蛋液（20克）辅料黄油（15克）波兰种吐司粉（90克）...

“面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦，不用担心揉面没有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的面包一样美味。（配方来自爱和自由）”食材明细中种中种：面包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主面团盐（4克）细砂糖（20克）全麦面粉（81克）奶粉（11克）...

““现在，一些非常棒的烘焙书都在关注100%全麦面包。这种面包有非常忠诚并且数量不断增加的狂热追随者。”“制作这种面包时，烘焙师面临着两项挑战：一是既要提取谷物最好的味道，又要去掉麦麸和胚芽中的青草味和苦味；二是要...

“这个方子是我至今为止做吐司唯一没有失败过的方子，而且它也是我第一次做吐司用的方子。总体来说直接后油法的方子能做出这么细腻的组织已经很不错了，如果对自己的手艺还有些犹豫的姐妹，就赶紧来试试吧！而且面团我还是用...

“其实也可以把它看作是发酵版司康，如果分割成小块的话。它跟先前的全麦香蕉司康除了在形式和起发方式上有所差别外，其他好像没有什么不同。百分百纯全麦，口感很粗，涨发也不高。没有用模具，面团在烤盘里随意向四下里延伸，摊...

“添加全麦粉的小吐司营养更丰富、更全面，口感依然柔软。使用ACAATO---TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤制，上色更均匀、更有食欲呢。”食材明细主料面包粉（360克）全麦面粉（40克）全蛋液（32克）辅料白砂糖（35克）干酵母（5克）水（230克）奶粉（20...

“100%全麦面粉也可以做出松软可口的全麦吐司，富含纤维，容易有饱腹感，帮助减肥，营养又健康！”食材明细主料全麦粉（300克）鸡蛋液（120克）盐（3克）酵母（4克）赤藓糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黄油（20克）辅料（烫种）全麦粉（20克）凉水（100克）甜味（口味）烤（工...

“这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司，这个方子也是妃娟老师的方子，只不过原方是96克的牛奶，我后面改成85克了，因为面粉吸水性不同，要制作的亲们酌量增减吧，这款吐司的含水量很高，烤好后放在烤网上冷却都能压出印子，用...

“买了几袋黑全麦粉，做面包时放一些黑全麦粉，可使面包营养更加丰富。”食材明细主料高筋面粉（260克）黑全麦粉（40克）盐（4克）细砂糖（50克）牛奶（220克）耐高糖酵母（4克）辅料黄油（28克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑全麦吐司的做法...

食材明细主料全麦面粉（300g）鸡蛋（一个37.6g）牛奶（100g）水（20g）黄油（20g）新鲜酵母（12g（干酵母4g））辅料南瓜泥（120g）调料盐（5g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜全麦吐司的做法步骤1、将除黄油，酵母，盐以外所有材料混合，放入揉面机揉至...

“吃完以后传了图片，我弟弟给我冒来一句【好多苍蝇尸体】😓真的好像有那么回事。可以列入黑暗料理了。”食材明细主料百香果（适量）吐司（适量）腰果（适量）辅料芝士（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百香果吐司的做法步骤...

“中种北海道吐司，上次的拔草在二发时宣告失败，感谢梦~桃缘的耐心指教，今儿继续进行，看到这次二次发酵正常状态，心中已窃喜，果然烤好的吐司还蛮好滴，无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不错，还真应了俗语：积累经验，功夫不负...

食材明细主料高筋粉（100g）全麦面包粉（200g）南瓜粉（25g）鸡蛋（一个）木糖醇（20g）橄榄油（20g）酵母（3.5g）盐（3g）辅料水（170g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜全麦吐司的做法步骤1、撑好食材2、先液体后固体的顺序放入面包机，上面撒上酵...

“全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉...

“一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦面粉（60g）鸡蛋（1个）白糖（40...

食材明细主料中种材料：高粉（350克）即发干酵母（4克）水（226克）辅料主面团材料：全麦粉（150克）浸泡用水（126克）细砂糖（30克）食盐（8克）奶粉（10克）黄油（32克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦吐司的做法步骤1、中种材料混合，揉成面团，成团即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水：140牛奶：60金像：300酵母：3辅料细砂糖：18盐：6黄油：18具体步骤1.主料中的所有材料混合（也就是中种面团），2.将中种面团揉光滑，放入冰箱冷藏16小时，也可以室温...

“营养均衡的全麦吐司。”食材明细主料全麦粉（270g）辅料白砂糖（30g）鸡蛋（1个）黄油（30g）调料酵母（4g）凉水（110g）盐（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦吐司的做法步骤1、将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中，搅拌5...

“刚刚入夏，炎热就席卷而来，减少油脂的摄入，周末的下午，给自己烤一个健康的全麦吐司吧。”食材明细主料全麦面粉（120g）高筋面粉（85g）麸皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）辅料高筋面粉（85g）细砂糖（15g）盐（1小匙）奶粉（10g）水（50g）配料无盐黄油...

“营养健康的全麦吐司，浓浓的麦香口感松软，是带给您动力的美味早餐，如果觉得太单调，也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦，棒棒哒”食材明细主料高粉（195g）全麦面粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黄油（25g）辅料水（180g）盐（3g）糖（25g）甜味（口味）烘焙（工...

“没有添加一滴油，低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了，味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉（300克）红糖（20克）蔓越莓干（30克）辅料牛奶（220克（水））酵母（4克）花生碎（30克）其他（口味）烤（工艺）...