关于熟蛋的餐饮精选

“不知不觉中炎热的夏天到了，有谁不喜欢吃冰淇淋呢？反正我很喜欢。一个冰淇淋下肚能带给你清凉舒爽的感脚，和透彻心扉的满足感。你知道吗？有着哈根达斯一样口感的无冰碴冰淇淋自己在家也能制作，这个绝对是真的，不信你可以跟...

“卖相很丑，不过真的很好吃。”食材明细主料大蒜（1头）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）味极鲜（少许）酱油（少许）蒸鱼豉油（少许）芝麻酱（适量）香油（几滴）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥熟蛋的做法步骤1、大蒜捣成泥2、把所有调料都加进去，拌匀...

“蒜苔和鸡蛋很多种做法，我们他们融合了，这种超简单还有营养，不爱吃蒜苔的人都觉得好吃哈哈。”食材明细主料蒜苔（400克）鸡蛋（2枚）辅料油（50克）盐（少许）酱油（少许）香油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒熟蒜苔的做法步骤...

“今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕，风靡全网的甜品，入口即化。半熟未熟的芝士，口感更加细腻，入口即化，回味无穷。”食材明细饼底饼干（160克）黄油（80克）糊蛋黄（4个）玉米淀粉（30克）牛奶（250克）黄油（50克）淡奶油（20克）奶油芝士（320克）糖粉（50克...

“半熟起司蛋糕，意味着“轻烘焙”，而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起，我更喜欢把蛋糕叫做cake，仿佛那个字眼吐出的音更优雅，更华贵。Cake,蛋糕，更...

“因为减肥只吃蛋白，剩了一堆蛋黄，今天试试做成饼干。由于材料只剩低筋蛋糕粉，黄油30g了，所以将就用，其它的20g黄油用50g水替代一下，最终的成果是外焦里软，口感有韧性，还不错。”食材明细主料面粉（150g）熟蛋黄（150g）辅料水（50g）蜂蜜...

说起鸡蛋，大家应试是最熟悉不过了，应该是每家每户每天的必备品。鸡蛋有很多种吃法，比如说，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，当然也可以煎着吃。那么煎鸡蛋几分钟可以熟，作为一个资深的吃货，小编对这些还是有所了解的，下面小编为您介绍一下...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）淀粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒熟鸡蛋的做法步骤1、先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟。2、备好炒鸡蛋的食材。3、鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮，准备一根线切...

15分钟左右。通常是15分钟左右，但是由于器皿的不一样，它花费的时间也不一样。用蒸箱比用锅花费的时间要短，蒸箱蒸鸡蛋又滑又嫩，同时也可以保持一定的口感。在蒸鸡蛋的时候，应该先开大火煮开水，然后开小火慢慢地蒸，所以不能离...

8分钟左右。煮鸡蛋的时间控制在8分钟，若时间太短导致鸡蛋不熟，时间太长的话会让鸡蛋变老。鸡蛋在煮之前需要清洗一下，清洗后的鸡蛋再浸泡几分钟，这样鸡蛋更容易煮熟。另外，鸡蛋应该放在凉水中煮，若直接放入热水中，会出现鸡蛋...

蛋黄和蛋白的凝固温度不一样，蛋黄比蛋白凝固闻度低，当煮制鸡蛋的时候温度过低，或者煮制鸡蛋的时间比较长。鸡蛋在煮制的时候要等锅里的水烧沸后再下锅，这样煮制出来的鸡蛋壳会比较好剥，冷水下锅煮鸡蛋很容易煮破，鸡蛋壳也不...

蛋清。在100摄氏度的热水锅里，由于蛋清先受热，所以蛋清先熟，蛋黄后熟；在60摄氏度时，蛋黄会先熟；在80摄氏度的锅里，蛋清会先熟。鸡蛋富有蛋白质，蛋黄中的蛋白质含量相对更多，胆固醇也大都在蛋黄上，而蛋白中含量较多的营养物质有...

二十至三十分钟。蒸蛋糕使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会不同。蒸蛋糕是用鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等食材制作而成的美食。制作蒸蛋糕使用的白糖，可以根据自己的口味酌情调整。制作蒸蛋糕的过程中可以添加少量的食...

鸡蛋里面的蛋白质含量比较丰富，我们平时都喜欢煮个鸡蛋当做早餐。相信煮鸡蛋很多人都会，只不过大家基本上都是直接放入锅中随便煮煮，觉得差不多了就开吃，并不清楚鸡蛋煮几分钟熟，今天小编就来为大家讲解一下煮鸡蛋需要多久...

15分钟左右。将蛋整个蒸，需要蒸15分钟左右蛋黄能熟，水煮也是一样。现如今蛋的吃法多样，例如咸蛋，咸蛋的蛋黄可以制作蛋黄酥，单独蒸咸蛋黄只需10分钟左右即可，太久会过硬过干。蛋也可以打入碗里搅散后，蒸15分钟做成蛋羹，蒸好后...

15至20分钟左右。用普通铁锅的话，蒸蛋可能需要20分钟左右；使用专用的器皿的话例如蒸蛋器皿，所需时间会少一些，时间控制在15分钟左右鸡蛋即可全熟。蒸蛋时也可以适当再延长1至2分钟左右，鸡蛋可以蒸久一点时间，确保食品安全，但...

蒸熟较好。鸭蛋用水煮并不会杀死不好的微生物，其实煮沸的温度比不上蒸的温度高。鸭蛋并不是煮沸了才能杀死不好的微生物，而且鸭蛋在煮的过程中容易把皮煮破，建议还是蒸鸭蛋比较好。咸鸭蛋除了能直接吃，还可以搭配其他蔬菜...

大家都经常吃鸡蛋吧？特别是处于生长发育期的小朋友们和健身的小伙伴们，鸡蛋一定是每日必吃的一种食物了。大家也别以为煮鸡蛋很简单，其实也有很多讲究的，你们知道鸡蛋几分钟能煮熟吗？煮熟的鸡蛋可以放几天吗？接下来小编就来...

10至15分钟。蒸鸡蛋羹的话，蒸十分钟即可，时间过长，鸡蛋羹变老，味道也不香了，颜色也会发白。蒸完整的鸡蛋的话，需要蒸十五分钟，因为蛋黄比较难熟，又被蛋壳和蛋清包裹着，所以更加难熟，蒸的时间要长一些，整个鸡蛋蒸熟的判断方法是将...

提起鸡蛋，小编想各位读者一定十分熟悉。因为鸡蛋富含丰富的营养物质，各家各户在早餐时一般都会多煮一些熟鸡蛋供家庭成员食用，所以熟鸡蛋成为我们早餐最常食用的食物之一。为了方便，很多家庭会提前煮好鸡蛋，那么您知道熟鸡...

10分钟左右。鸭蛋可以有很多种吃法，直接蒸煮，熟了以后切半，适合下饭吃；可以把鸭蛋黄取出来，用来制作月饼；鸭蛋黄可以和面粉一起制作蛋黄酥，外酥内粉；鸭蛋可以和肉碎搅拌一起，清蒸肉饼；鸭蛋还可以用盐来腌制咸鸭蛋，可以长久存放，保...

鸡蛋是我们日常生活中比较常见的食材，一个是便于储藏，第二个是有多种多样的方式，可以水煮、蒸蛋、煎蛋，还可以单配其他的食材，做成美味的菜肴。那么最简单的做法就是水煮，煮熟鸡蛋要多久能煮熟？一、煮熟鸡蛋要多久能煮熟10分...

“家里没低筋面粉了，怎样用普通面粉做蛋糕呢？查了一些资料发现可用普通面粉加玉米淀粉配成低筋面粉，也可将普通面粉蒸熟后做蛋糕，抱着试试看的想法用蒸熟的面粉做了个蒸蛋糕，出来的效果比我想像的还要好，以后就不用为没有低...

看蛋挞里面的蛋液是否凝固，已经凝固了，就证明蛋挞已经烤熟了，如果还没有凝固，就需要再多烤一会。在往蛋挞皮里面装蛋挞液的时候，把蛋挞液装到七分满就可以了；因为蛋挞液的主要成分是鸡蛋，在烤制过程中，蛋挞液的体积会膨发变大...

1、看鹌鹑蛋表面的光泽度。若是色泽比较光亮的则是生的鹌鹑蛋，经过煮熟的鹌鹑蛋表面会失去光泽度，变得有点磨砂的质感。2、放入水中看是否漂浮于水面。生的鹌鹑蛋密度比较低，所以会漂浮在水面上，若是沉到水底的鹌鹑蛋则是...