整鱼两吃的做法 【鲁菜】—整鱼两吃 整鱼两吃怎么做
“【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜，一菜两色两味，一半清蒸咸鲜、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又营养，而且老少皆宜，造型美观，绝对待客加分菜！”食材明细主料鲜鱼（600克）辅料猪肥膘肉（1小块）虾仁（10只）胡萝卜丁（适量）青豆（适量）配料葱姜...
整鱼火锅的做法 整鱼火锅怎么做
“好吃超级下饭，这个辣椒可以用超市买的红剁椒，海南黄色灯笼椒，泡椒混合或者代替，我的是家里妈妈做得黄色朝天椒，超赞”食材明细主料草鱼（三斤左右）辅料大蒜头（四颗）姜（一小块）蒸鱼豉油（适量）酱油（适量）香菜（适量）小葱（适量）中辣（口味）炒（工...
一家吃饭住宿一条龙的店，经典的贵州酸汤鱼用了整鱼也不腥
吃饭住宿一条龙这么方便，不选他家选哪家啊！装修很有土家菜的特色。他家的酸汤鱼是整条鱼，但是鱼肉一点都不腥，做法确实了得。豆皮和肉末的那个卷我觉得超级好吃的，很鲜美！当地人对野菜有多细喜欢，看看菜单就知道了。不仅要煮...
整鱼怎么煎不容易烂
在鱼的两面都均匀裹上一层淀粉或者鸡蛋清，用姜片把锅内壁整体涂抹一遍，然后再进行烹制。鱼肉味道鲜美，肉质嫩滑可口，做法很多，例如：糖醋鱼、红焖鱼、酱汁焖鱼、麻辣烤鱼、水煮鱼等。若鱼出现眼睛浑浊、鳞片无光泽或者破损、...
怎么炸整条鱼不掉皮
1、可以给鱼挂糊，炸鱼之前用淀粉或者玉米淀粉放少许水，给鱼挂上一层糊可以避免鱼掉皮。2、在锅底涂姜，可以用生姜在锅底涂均匀，要新鲜的生姜才能有姜汁。3、不找着急给鱼翻面，要先把鱼的一面煎定型之后再翻，这样就会省的鱼...
老坛酸菜鱼，让你酸爽一整天图解
最近收到家里寄过来的酸菜，是我家里人自己腌制的，味道绝对正宗，刚巧我最近又开始馋鱼了，所以就去超市买了肥美的鱼来做一道酸爽的老坛酸菜鱼。今天的这一道老坛酸菜鱼让你开开胃，多吃好几碗饭呢～喜欢吃的小伙伴赶快行动起来...
整梨水的做法 秋季滋阴润肺—整梨水 整梨水怎么做
“秋季滋阴润肺—梨之润肺止咳”食材明细主料雪梨（500g）辅料枸杞（19g）枣子（19g）糖（30g）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）整梨水的做法步骤1、准备好一个大梨子，然后中破腹切开，2、准备好大冰糖，一颗颗地放入锅中3、梨子和水都可...
烤整鸡的做法 烤整鸡怎么做
“主料：整鸡一只辅料：黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油；”食材明细主料整鸡（1只）盐（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料黄酒（适量）五香粉（适量）蜂蜜（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
红烧小黄鱼的做法 两招提升红烧小黄鱼的完整度和鲜美度--完整鲜美的红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做
“小黄鱼是我的爱，也是我的菜，迷恋它的肉质鲜美，喜欢它的骨刺稀少，吃的时候很过瘾！之前做小黄鱼的时候总是零碎碎的，百思不得其解，今用网传的方法一试，果真有点效果，另加独门小招，提炼两招，让你的红烧小黄鱼完整而鲜美，筒子们，不要...
烀整鸡的做法 一鸡两吃，喝汤吃肉，气血双补~~烀整鸡 烀整鸡怎么做
“烀整鸡，有肉有汤，热气腾腾，满屋子的香气，无需太多的调料，原汁原味，烂乎乎的鸡肉，炖得脱骨，热乎乎地撕下来，蘸着汁吃，真是爽翻天，解馋又过瘾，再喝上一碗热乎乎的鸡汤，鲜美无边啊。”食材明细主料整鸡（一只（柴鸡最好））蒜瓣（适量）辅料姜片...
模仿版整鱼双吃怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：一条辅料配料：若干具体步骤1.鲫鱼洗净2.配料见图3.只取鱼肉，鱼骨我做汤去了4.一边切菊花刀法，一边切厚一点的斜刀5.入锅加味蒸熟6.这次主要是刀不快...
带鱼怎么炸的完整
下入油锅后不要频繁翻动或是搅动带鱼。放进带鱼后静置3分钟左右等其定型后再翻面进行煎炸即可炸出完整的带鱼。将处理好的带鱼腌制半小时以上后裹上生粉放入油锅炸熟后捞出，复炸第二遍后呈金黄色且有香味溢出即可食用，...
整个的大鲤鱼怎么做好吃，大鲤鱼家庭做法大全
鲤鱼是我们生活中经常食用的鱼类，鲤鱼不仅营养丰富而且味道鲜美，是大多数人的身边美食。鲤鱼的做法也是颇为讲究，做不好腥味就会特别重，肉质特别老，让人难以下咽。那么，整个的大鲤鱼怎么做好吃呢。下面，我们一起来看看吧。整...
煎鱼怎样才能保持鱼能完整
在腌制时放入淀粉和蛋清。淀粉的包裹可以使鱼肉得到更好的润滑及保护，只要不过度的炖煮或是煎炸鱼肉，一般不会碎掉。在使用前放入生粉和蛋清不断的搅动使得其上劲后煮熟食用口感会更加的嫩滑鲜香、入口即化。鱼肉可以制...
这个假期，整个鱼摆摆走起
在这里我算是老顾客了，差不多每种口味的鱼都尝过了，各有风味。我一般是两个人一起，所以来条鱼再加点小吃，绝对足够了！而且这里优惠多多哟，多逛逛美团总是没错滴啦！你以为这真的是鱼吗？哈哈，桂花冰粉了解一下小吃中，红糖糍粑真是...
清炖整鸡的做法 清炖整鸡怎么做
“清炖鸡汤既简单美味，又能提高人体的免疫力。最近孩子学校感冒十分严重，赶紧买了一只小公鸡炖起来。清炖鸡汤本身就很美味，趁热撒一点香菜，滴几滴味极鲜，喝上一大碗，浑身都暖洋洋的舒服。早上时间紧，把鸡汤烧热，放一点紫菜，打...
整条鱿鱼几分钟煮熟
12分钟。整条鱿鱼的块头比较大，煮的时间也会久一些。鱿鱼也叫做柔鱼、枪乌贼，分布于热带和温带浅海，体色苍白，头部比较大，有10条触足。选购鱿鱼时，可以观察外形，品质好的由于外形完整坚实，外表呈粉红色，带有一定的光泽，肉质肥厚...
炖整鸡的做法 炖整鸡怎么做
食材明细主料鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖整鸡的做法步骤1、锅中烧油油温五成热下入处理好的鸡。2、把鸡炸制...
这家酸菜鱼，承包了我的整个夏天
从小就喜欢吃鱼，但最爱的还是清蒸和酸菜鱼，两个都是让我无法自拔的美食啊！这个暑假，无意解锁了这家酸菜鱼，从此我和朋友的聚餐就有根据地了，哈哈他家的口水鸡我也还是比较推荐的其实我也一直很疑惑，我吃那么多酸菜鱼，真的从来...
完整玉米粒的做法 完整玉米粒怎么做
“每次播玉米粒都是我比较头疼的，及其难播，并且非常容易播碎，常规的用刀切，这太有难度啦，深浅太不好控制，并且很多玉米切碎两半，生的玉米就更不用提啦！今天创意的方法超实用的，希望大家喜欢！”食材明细主料玉米（2个）原味（口味）煮（工...
爽口麻辣鱼，解闷一整个盛夏图解
麻辣鱼是川菜中的经典，现在正值夏季，闷闷热热潮湿的氛围，大家总是选择吃稀饭凉面开胃。但繁忙的现代生活中只有饮食健康才能维持一天的能量，麻辣鱼是最佳的伴侣鱼蛋白质不易胖麻辣鱼的爽口做法会让你回味一整个夏季哟~主...
香烤整鸡的做法 感恩节的礼物--香烤整鸡 香烤整鸡怎么做
“下周四就是感恩节了--真心感谢父母带我来到尘世间，我所拥有的一切喜怒哀乐皆因父母给予我生命才能让我体味。上班族的我，每日还需照顾自己的家庭和孩子，只能周末去陪陪父母。这周六提前烤一只整鸡给他们带去。老父非常...
草鱼怎么炸才又酥脆又完整
1、脆皮粉需要准备的是普通面粉、淀粉、吉士粉、泡打粉、水，鸡蛋，面粉、淀粉和泡打粉比例是10：3：1，吉士粉如果没有可以用淀粉，其比例放在淀粉中即可。2、鸡蛋一个，鸡蛋如果用多了就会变软。3、水适量，脆皮糊的状态是抓起可以...
整个番茄饭的做法 整个番茄饭怎么做
食材明细主料番茄（2个）米（适量）香肠（半根）辅料葱（3根）盐（少许）油（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）整个番茄饭的做法步骤1、把米洗净，加比平时少一点的水，因为番茄有熟了会有水，加入葱花，香肠，少许油，盐，拌匀，放入番茄2、等电饭煲自...
鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（1条）冬菜（适量）辅料油（少量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）姜丝（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼的做法步骤1、准备材料，清洗干净2、冬菜，姜丝，油，料酒铺面3、蒸8分钟，看鱼的大小有所调整4、成了，香，美味。...