关于大米糖粘怎么做的餐饮精选

“小时候的味道，香脆甜。”食材明细主料大米（100克）大枣（适量）葡萄干（适量）核桃（适量）辅料糖（30克）水（少许）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大米糖粘的做法步骤1、材料备好。2、切碎备用。3、油烧热，放入筷子冒泡，放入大米，快...

“宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、...

可以在蒸米饭前滴入几滴油，搅拌均匀后蒸就可以了。另外掌握好水和大米的比例，也不会出现粘锅，等到米饭蒸好了需要再等待几分钟，让米饭焖一会再揭盖子，这样米饭也不会粘锅，蒸出来的米饭还可以做寿司，寿司里面可以加火腿肠，肉松...

“米饭，基本是我们天天做的主食，但是相信有很多同志做的米饭不是干了就是水了，而且粘锅粘得厉害，必须泡一夜才能刷掉。那怎么能做出又好吃又营养又不粘锅的香喷喷大米饭呢？经过我常年实践，就在昨晚我终于做到了。其实非常简...

“市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃，所以她说让我学着做，我问了朋友他告诉我了配方，然后我就试着做了，孩子特别喜欢吃，红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）红糖（100g）辅料水（270ml）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料大黄米（200克）白江米（200克）辅料红豆（200g）葡萄干（50g）桂圆（50g）青红丝（20g）白糖（100g）猪油（50g）红枣（100g）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘米饭的做法步骤1、两种米分别在头天晚上泡一夜，各种豆也一样泡一夜。第二天早上...

“红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。”...

蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中，且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟；大米入锅后，加水的比例也要适中；在开始蒸煮米饭之前，可以滴几滴食用油进去；米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开...

“自己比较喜欢吃粘糕，通过美食天下里的大厨们的启示，做了草莓样子的粘糕，好吃又好看。”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（少量）辅料红菜头（适量）软糖（适量）菠菜（适量）食用油（少量）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖心草莓粘糕的做法...

现在有非常多的人都喜欢吃一些甜的东西，特别是女孩子们，比如说有一些人就非常的喜欢吃大米高，他是蒸熟的，那么有些人就想要问大米糕蒸粘了怎么办呢?你们喜欢吃这种食物吗?一、大米糕蒸粘了怎么办如果我们发现大米糕蒸粘了...

1、外观不一样。粘米吃的颜色是淡黄色，形状是圆形或者球形的大米的话颜色是白色透明的，呈细长形状。2、分布不一样。粘米主要生长在北方，大米在我国很多地方都有种植。3、特性不一样。粘米在种植过程中耐干旱，而大米不耐...

“粘米碗粄，是一种揭西方言，地方的叫法，因为用碗来当模具所以叫碗糕，碗粄，发粄，发糕，偶意“花开富贵”来年大发！取发的好兆头，来年讨个好彩头的意思！潮汕地区我喜欢过年，清明节呀用碗粄来祭祖先！平时也人卖，当小吃。”食材明细主料...

“粘大碴子是舅舅种的粘苞米磨的，饭豆是婆婆种的，所以今天这款粥，超值健康喽！”食材明细主料大碴子（500克）饭豆（50克）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘大碴粥的做法步骤1、准备大碴子500克备用。2、50克饭豆备用。...

米饭蒸熟之后赶快切断电源，等待5分钟再盛出。用电饭煲蒸米饭时，等米饭蒸熟之后立刻将电源断开，否则电饭煲会自动保温，将底层的米饭烤干，会粘锅。断开电源之后不要立刻开盖子，静置5分钟，等锅内的预热散去，再开盖，此时米饭是不会...

“糯米滋补可助御寒，水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟...

食材明细主料粘米粑粑（适量）辅料白糖（适量）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、...

“粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”，把面团用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥，皮...

“粘玉米吃累了，榨汁，当饮品也不错。细细糯糯，淡淡的玉米香。”食材明细主料粘玉米（半个）辅料白糖（适量）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粘玉米汁的做法步骤1、食材。半个吃剩的煮玉米。用这个简易榨汁机处理。2、用刀把...

糯米粉和大米粉的比例不对、火候不够、发糕蒸的时间较短、面和糊。大米发糕蒸出来粘腻原因有4个。第一，是糯米粉添加过量，导致大米发糕发粘。糯米粉与大米粉两者的比例最好是一比二。第二是蒸发糕的过程火力太小，火候不...

“每年一到冬季就想起吃豆包了，回忆小时候的味道。这是年前做的才整理传上来。”食材明细主料大黄米面（2500g）玉米面（500g）辅料红腰豆（适量）酵母（1勺（汤瓷勺））温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）大黄米面粘豆包的做法步骤...

“一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料...

锅中刷点食用油。蒸米饭粘锅确实很难清理而且还影响口感，简单教几个方法：1、蒸米饭的时候注意水和米的比例在1:1.2—1:1.5之间，水少了蒸的米饭肯定比较硬而且容易粘锅；2、可以在锅底刷点食用油，再加水和米，这样蒸出来的米饭...

粳米。粳米的粘度大于籼米。粳米呈椭圆形，米的形状较短，多种植于北方，粳米的粘度大于70。梗米粘稠度大，适合熬粥。籼米米的形状细长，根据长度分为长粒米和中粒米。籼米又称香米，广泛种植于川、渝、云和两广地区，籼米煮熟后有...

食材明细主料花粘玉米（适量）辅料清水（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粘糯玉米的做法步骤1、花粘玉米剥去外皮，洗净。2、放入高压锅里面，倒入适量清水。3、开火🔥，上汽后压十分钟关火。4、成品图！5、成品图！6、成品图！...

食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度...