关于黄瓜刀工小冷盘的餐饮精选

“做这个为了练习刀工，我没有浇上酱汁，可以淋酱汁的，黄瓜一丝丝的，口感和平时会不同噢。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料盐（少许）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黄瓜刀工小冷盘的做法步骤1、一根黄瓜洗净待用。2、黄瓜切去...

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟随着生活水平的提高，我们的春节餐桌真成了盛宴——不仅食物种类越来越多，菜的样子越来越多，花式摆盘也越来越多。我们不仅要吃好，还得吃美。黄瓜是常见的蔬菜，生熟均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌黄瓜豆腐是一道制作十分简单的美味正餐前的冷盘，主要用到的食材是黄瓜还有豆腐，黄瓜的滋味搭配上豆腐的香浓，真的是一种味觉上的享受呢，而且含有丰富...

“夏日来临，开胃凉菜就成为首选，这款超级简单而且快捷的刀拍黄瓜可说是上班一族的必备菜品。”食材明细主料黄瓜（250克）辅料蒜（30克）配料生抽（适量）山西陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）麻油（适量）熟芝麻（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

10分钟。南瓜有北瓜这称，原产于墨西哥，后分布在全球各地，自明代传入我国后，就因其种植条件低而开始被大面积种植，在南北各地区都有种植。中国南方立春时节有吃南瓜迎春的习俗，在西方万圣节上，人们会用南瓜做南瓜灯来祛邪避鬼...

“生活需要仪式感！鲜美的黄瓜华丽丽转身哦！”食材明细主料黄瓜（两根）辅料番茄（一根）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花刀黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净备用。2、黄瓜切六分，上面改刀。3、黄瓜尾部打斜刀切片。4、黄瓜段下...

食材明细主料黄瓜（适量）胡萝卜（适量（点缀用）可用任意自己喜欢的水果蔬菜）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）凉拌醋（适量）香油（适量）甜香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拼盘的做法步骤1、黄瓜洗净。2、黄瓜切断。3、取一半对半剖...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料香菜（1g）蒜米（2勺）辣椒圈（0.2g）调料盐（2勺）鸡精（2勺）白醋（10g）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）凉拌刀拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜蒜籽。2、黄瓜从中间切开，一分二，二分四，蒜籽拍一下，剁成沫。3、黄瓜斜刀切...

食材明细主料黄瓜（一根）辅料腌制的萝卜片（几片）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）黄瓜摆盘的做法步骤1、黄瓜洗净对切。2、斜切3片，一头别切断。3、全部切好后中间一片弯曲（如图）。4、全部弄好。5、放入盘中摆成圆形。6、...

“普通食材稍加变化就可以有与众不同的美~~简单易做，方便快捷！绽放在盘中的春天，你也来试试吧~~~”食材明细主料黄瓜（一根）盐（3克）辣椒油（适量）辅料生抽（10克）香醋（30克）香油（5克）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜花朵拼盘的...

“蓑衣黄瓜”食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜瓣（适量）调料酱油（1勺）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）凉拌黄瓜的做法步骤1、主要食材如图所示示意，一根黄瓜。2、将头尾切去，洗去外皮，用两只筷子分别依在青瓜的两侧，并夹紧。3、然...

食材明细主料蒜瓣（4个）小辣椒（3个）黄瓜（1支）凉粉（1块）辅料醋（2勺）盐（1勺）生抽（半勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜盘凉粉的做法步骤1、把凉粉切块放盐水泡一下2、黄瓜新鲜的带刺的（也可以现在把刺削了）切片摆一圈3、把配料切...

食材明细主料黄瓜（两根）西红柿（一个）拌面（一份）小辣椒（一个）葡萄（六颗）辅料辣椒（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜冷面的做法步骤1、黄瓜削皮切段！2、挖掉黄瓜里面部分3、西红柿切片4、将面拌好！我买的是...

“喜欢喝红酒和咖啡的丫头们，留心学下这个小冷盘吧，配着红酒或咖啡一起下肚，绝对是最完美的碰撞。可以做早餐和咖啡一起，可以做下午茶和红茶一起，也可以做晚上加餐和红酒一起。健康美味低卡路里。来吧，做起！”食材明细主料燕...

“为了秀秀我新开发的切菜工具，做了朴实无华的家常菜！换种心情换种口感！美食美味尽在每时每刻！”食材明细主料角瓜（适量）木耳（适量）葫萝卜（删除）肉（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）蒜末（删除）配料植物油（适量）料酒（适量）糖（删除）盐（适量）蚝油（删除...

食材明细主料黄瓜（1个）辅料小刀（1个）剪刀（1个）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜山水拼盘的做法步骤1、黄瓜把头的部分切下来！2、之后把黄瓜头一切为二！3、然后先切一块完整的当做最近的山，之后依次切薄片被压住，当做远处...

“昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘，冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变，今天介绍一个简单的小四拼”食材明细主料叉烧肉（1块）皮蛋（2个）章鱼（3只）海蜇皮（1包）辅料黄瓜（2...

“夏季来一盘冰镇凉拌冷盘最爽了”食材明细主料黄瓜（1条）辅料葱花（适量）蒜末（适量）调料（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇青瓜冷盘的做法步骤1、冰镇黄瓜一条，选粗一点，比较直的黄瓜2、将黄瓜刮皮切成两段3、用插土豆...

食材明细主料黄瓜（一根）辅料番茄（2个）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜水果拼盘的做法步骤1、准备好奈瓷的刀还有削皮刀；还有黄瓜；2、用奈瓷的削皮刀，把黄瓜的皮先削好；奈瓷削皮刀，可真是好用，很顺，一点也不会有疙瘩；3、再用...

“经常会做些小的美食造型，比如做便当做早餐的时候，削皮刀和小刀子都是经常会用到的，可能以前用别的习惯了没觉得什么，没有对比就没有伤害，用了nanocera奈瓷刀才发现原来一件趁手的刀具是多么重要，高颜值不但使用起来赏心悦...

“刀拍黄瓜”食材明细主料黄瓜（一根）辅料姜（两片）蒜瓣（一个）调料盐（少量）酱油（少量）生抽（少量）其他（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）刀拍黄瓜的做法步骤1、一根黄瓜洗净。2、刀拍成小块，这样容易入味。3、放入碗中和调料一起拌匀即...

“这又是欠了几天的作业了，早几天前就答应朋友发布的，结果事情太多被耽搁到现在。在我的卤水猪舌里，有朋友问我盘子里的那朵花怎么切的（也就是上图这样的）。说起千变万化的刀工，真的是让人眼花缭乱，我也特别喜欢那些切得很特...

“艺术源于生活，美是享受。”食材明细主料黄瓜（1条）柑桔（1只）辅料黄瓜条（3条）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柑桔黄瓜拼盘的做法步骤1、把柑桔剥开，对半切开2、把黄瓜切成叶状。3、把切好的黄瓜和柑桔拼盘。...

食材明细主料南瓜（适量）辅料黄瓜（半根）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜和黄瓜摆盘的做法步骤1、准备好南瓜和黄瓜2、南瓜切成长块3、用削皮刀，刨出薄片4、尽量薄哦😊5、起锅烧水，南瓜片焯水半分钟（时间不能久，否则就烂...

“每天一拼盘，开发智力预防老年痴呆😀😀”食材明细主料青枣（3颗）黄瓜（1根）辅料苹果核（6个）葱叶（适量）薏仁米（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜青枣拼盘的做法步骤1、青枣从中间切开，使用不带核的部分2、黄瓜先顺着从...