关于过年吃糟肉♛的餐饮精选

“北方过年必备品♡”食材明细主料五花肉（五斤）辅料豆腐乳（三瓶）料酒（3勺）老抽（2勺）盐（4勺）干辣椒（3棵）葱（3棵）姜（3棵）煮肉料包（适量）醪糟汤（一瓶）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）过年吃糟肉的做法步骤1、将五花肉切块放入有煮肉料包的...

在南方地区，多数家庭冬季都需要杀猪宰羊，但因为天气缘故很难长久地保存，而用食盐进行腌制过后，就会变成所谓的腊肉，能够使肉保存更久的时间。久而久之，这也就渐渐地成为了过年时期的一种习俗，每逢过年，南方的家家户户都会选择...

时间如水，一去不复返。光阴似箭，新的一年马上到来。过年，意为着团圆，意味着快乐，也是意味着告别。在一年的最后一天，一家人都会聚在一起吃年夜饭，过年吃年饭，已经是咱们们名族传统的不变的一个在那特殊的时间吃的特殊的饭的具...

“酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效，放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦”食材明细主料五花肉（500g）酒糟（120g）辅料冰糖...

1、以前农村里的人家家户户都会养猪，每到过年时都会宰杀一头整猪来食用，现在养猪的人不多了，但这种习惯留存至今，过年的时候都会食用猪肉。2、猪一直被认为是一种非常有福气的动物，人们食用猪肉希望来年可以给自己带来福气...

转眼间又快到了春运的时候了，远方的游子也都纷纷启程回乡。现在离春节的步伐越来越近了，很多人也都开始购买各种年货准备过年了。我们都知道饺子是过年必吃的美食之一，而且好多人都很喜欢吃。其实大家可能不太了解，因为地...

因为有牛气冲天的寓意。在过年的时候选择牛肉吃，首先是因为牛肉有着牛气冲天的寓意，其次过年的时候，绝大部分的家庭吃的食物是比较丰盛的，餐桌上自然会有各种各样的肉类食物，并且牛的形象是勤劳肯干的，也算是在夸奖在过去一...

寓意新的一年到来生活和和美美，甜甜蜜蜜。做扣肉时，五花肉需要挑选肥厚的、肥瘦相间的五花肉最佳。焯好的五花肉捞出后切记沥干水分晾凉。可以使用牙签在猪肉皮上扎几个孔之后再进行炸扣肉，便于入味。炸后的扣肉记得用冷...

具有迎接新的一年的寓意。过年的时候还可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此吃饺子具有招财进宝的寓意。可以吃年糕，因为糕跟高的发音是一样的，所以吃年糕具有节节高的寓意。还可以吃发菜，因为发财跟发菜的音...

大家都喜欢过年，特别是小孩子，因为过年的时候不但有压岁钱，还可以有很多比较好吃的美食，这篇文章介绍了过年吃什么的问题，我们可以看看这篇文章是怎么详细的介绍的，以后我们过年的时候就可以尝试多吃这款美食了。过年吃什么...

大年初一。年糕除了大年初一可以吃，其他的时候也可以吃，但是在大年初一吃年糕的话，比较有过年的气氛，而且过年是新的一年，且具有年年高的寓意。虽然北方和南方的年糕都有各自的特色以及口味，在吃年糕的时候，沾点白糖或者是其...

之前吃年糕、发糕等，不吃榴莲饼、芒果班戟等，现在会吃各种各样的甜食点心。之前吃鸡、鸭、鱼、猪肉、牛、羊等常见肉类，现在吃的还会有龙虾、花甲、鱿鱼、螃蟹等海鲜产品。传统过年吃的做法单一，大多是凉拌、炒和炖。现在...

春节的走步越来越近了，过年的氛围也越来越浓烈，各种吃食慢慢的在准备了，今天小编介绍的是过年必定会吃的食物，那就是汤圆了，严格一点来说过年吃汤圆主要还是在南方比较流行的，在北方过年时吃的是水饺，不论是汤圆还是水饺都有...

眼看就快要过年了，又到了我们该思考过年吃什么食物的时候了，肉类是我们在过年的时候必不可少的一种食物，其实即使在平时的生活当中，肉类也已经必不可少了，接下来小编会向大家介绍一些过年吃的肉类。过年吃的肉类1.猪肉猪肉...

小米年肉就是我们所说的年肉，是北方逢年过节必备的额一道传统美食，其口感软糯可口，同时具有糯米的米香味和腊肉的肉香，总是能让流连忘返。相信很多人都喜欢的年肉，但是年肉的做法有一定的讲究，那么年肉怎么做好吃？下面我们一...

鱼、鸡、年糕、鸭、虾、时蔬等。春节吃鱼代表年年有余，所以很多地方都会准备鱼这道菜。鸡肉也是我们逢年过节必备的食物之一，吃鸡寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安。年糕在春节也是不可少的，寓意着年年高升，吃年糕在不同地...

食材明细主料苹果（1个）条状年糕（适量）醪糟（适量）辅料冰糖（适量）枸杞（1小把）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟苹果年糕汤的做法步骤1、苹果切成小丁，放在盐水中泡着以防变色。2、年糕洗一下切成小块。3、锅中烧开水，加入年糕，...

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...

在我国一些南方地区他们都有过年吃腊肉的习俗，腊肉是腌肉的一种，主要流行在我国南方地区，经过腌制的腊肉增加了肉质本身的防腐能力，使肉更加方便存放，同时腌制的腊肉也给普通的肉增加了一番风味，腊肉因为实在腊月里腌制而成...

因为猪在中国十二生肖中是很有福气的一种动物，过年吃腊肉表达人们对幸福生活的期望。将猪肉做成腊肉是保存肉的一种方式，其中的大量盐分和极干的肉质会大大延长猪肉的保存时间。在炒腊肉前需要先将腊肉煮一下，这样能使腊...

广东的人主要以肉食为主，海鲜，鸡鸭鱼肉，各种菜都喜欢生吃。这样不太健康哈，容易感染寄生虫。饮食很少以清淡为主，广东的特色食物又称地方粤菜，是中国四大菜系之一，闻名中海外。广东人过年必须准备的食物种类也比较多了，他们通...

寓意是人们希望在未来的一年当中可以踏踏实实的生活，勤勤恳恳的工作，能够牛气冲天。过年吃的东西是对未来生活有个美好的祝愿。牛肉的不同部位可以做成不同的食物，常见的菜有土豆炖牛腩，红烧牛肉，烤牛排等。过年除了吃牛肉...

能。其实并不是一定要除夕的晚上才可以吃年夜饭，中国的春节会持续很久，因为每家每户都要吃年夜饭，所以有时候为了大家可以团团圆圆会提前吃年夜饭。腊月二十四是中国的小年，这一天通常会吃饺子、汤圆、鱼、蛋饺等传统食物...

腊月吃腊肉，幸福又长久。在过年的时候吃腊肉，是因为新年正好在腊月，而腊肉是用猪肉制作而成的，在过年的时候吃猪肉有吉祥如意的意思，所以有过年吃腊肉的习俗。腊肉存放时间久，很早做好的腊肉正好在过年的时候可以作为一道上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼：1条辅料酒：少许糟卤：适量胡椒粉：少许淀粉：少许具体步骤1.鱼的内膛收拾干净，切大约多半厘米厚大大片~用少许料酒、白胡椒粉抹均匀，腌约15分钟去腥，也可以...