关于萝卜咸肉的最正宗做法的餐饮精选

“萝卜我喜欢吃，可是老师煮汤吃腻了，我就把他跟咸肉一起煮着吃，自己腌制的咸肉比加了味精还要鲜。”食材明细主料萝卜（一个）咸肉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜咸肉的做法步骤1、将萝卜切成一片片，稍微厚点，盘里...

食材明细主料腊肉（200克）咸萝卜（100克）青椒（一个）辅料食用油（适量）酱油（一小勺）鸡精（1克）黑豆豉（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸萝卜丁烧腊肉的做法步骤1、备腊肉，咸萝卜，青椒2、萝卜切丁，腊肉切片，青椒切碎3、先炒腊肉4、炒至...

“腊肉的咸香、萝卜的鲜嫩、毛芋的粉糯，尽在你的味蕾享受中。”食材明细主料咸肉（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖萝卜毛芋的做法步骤1、咸五...

食材明细主料萝卜（2个）排骨（220克）咸肉（110克）辅料香葱（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉排骨萝卜汤的做法步骤1、食材：萝卜。2、咸肉（已清洗）。3、排骨（已清洗焯水）。4、将萝卜清洗一下。5、放在案板上...

食材明细主料咸肉（适量）青萝卜（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒青萝卜的做法步骤1、咸肉切细条2、青萝卜、胡萝卜、香菇改刀切片3、咸肉放锅里小火熬出油4、放入蔬菜...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....

食材明细主料萝卜（2个）咸肉（125克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸肉蒸萝卜的做法步骤1、食材：萝卜、咸肉。2、将咸肉放入清水中浸泡1个小时，去除一部分咸味。3、随后，将浸泡好的咸肉放在案板上切开。4、将萝卜清洗清洗...

食材明细主料咸肉（适量）香芋（适量）萝卜（适量）芥菜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉香芋萝卜煲的做法步骤1、咸肉切片。2、香芋切厚片、芥菜切细。3、萝卜切片（比香芋稍薄）。4、...

“小时候，妈妈总爱让我吃各种蔬菜，可是我从小就是肉食动物，后来有了孩子，才知道，父母恨不得让孩子吃各种对身体有益的实物，还好，我的多多从小就不偏食，尤其爱吃胡萝卜，属虎的宝宝居然爱吃兔子喜欢的东西。。。。”食材明细主料...

食材明细主料米粉肉（适量）咸萝卜（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸萝卜蒸米粉肉的做法步骤1、煎香的米粉肉，2、咸萝卜半个，3、切块，4、放进油锅里，5、撒上辣椒粉炒香，6、码碗底，7、放上米粉肉，8、隔水蒸，9、高...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

“记忆中的小时候，秋收以后几乎就没有新鲜蔬菜了。老人都是把收下来的芥菜疙瘩和小萝卜腌成咸菜，这样可以保存很久，用来应对没有蔬菜的季节。芥菜疙瘩质地细腻，一般用来凉拌，咸萝卜因为口感相对绵软一些，通常来用做熟了吃。...

“自从学会了这个萝卜泡菜，顿顿饭离不开，吃完了就要赶紧给续上。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料小米辣（2个）大蒜瓣（5瓣）调料白米醋（140克）白糖（80克）生抽（5克）盐（6克）凉白开（60克）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜咸菜的做法步骤1...

五十到七十分钟，放萝卜，萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块，用凉水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味，姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红，不掺杂水分，手感...

萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...

“江南有道名菜“腌笃鲜”，就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有，今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。”食材明细主料白萝卜（1根）咸肉（2-3...

“​俗话说“秋后萝卜，赛人参”，初秋之际，萝卜已成为当下时令养生滋补食材。​白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。​白萝卜炖汤，也是...

食材明细主料瘦肉（适量）咸萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸萝卜炒肉的做法步骤1、瘦肉，香葱，咸萝卜。2、萝卜切丝，肉切丝葱切段3、烧油倒进萝卜丝，炒匀后，加酱油上...

食材明细主料萝卜（2个）鲜虾（135克）咸肉（80克）辅料香葱（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉鲜虾萝卜汤的做法步骤1、食材：萝卜2、鲜虾（已清洗）3、咸肉（已清洗）4、香葱5、将萝卜清洗一下。6、放在案板上切成...

食材明细主料腊肉（适量）咸萝卜（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸咸萝卜的做法步骤1、食材2、切片3、咸萝卜码碗底4、放上腊肉5、淋上生抽放进电压锅里6、高压20分钟7、好香的腊肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料白萝卜：适量羊腿肉：适量辅料姜：适量香葱：适量香菜：适量青蒜：适量盐：适量具体步骤羊肉切块，焯水洗净。白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀...

“萝卜和白菜一样，都是百姓餐桌的当家菜，因它的经济实惠，以及丰富的营养价值，深得人们的喜爱。。。”食材明细主料咸肉（50克）萝卜（195克）辅料盐（适量）味精（适量）香葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉萝卜汤的做法步骤1、...