关于直接费用的餐饮精选

餐饮提问：想开一家麻辣烫店是先去店里打工还是直接费用找地方培训坏坏宝贝956回答：我觉得就算是培训了，也应该去店里打工一段时间这样才能有第一手资料，能够总结经验教训，有利于开店...

可以。使用锅直接蒸出来的蛋挞会和烤制出来的蛋挞有很大的区别，蒸出来的蛋挞皮就会是软软塌塌的，没有焦脆感，食用起来口感会比较像包子皮。而使用烤箱烤制出来的蛋挞会干爽酥脆的，挞皮更是起酥后饱满色泽焦黄诱人的，食用起...

很多人喜欢在家煮吃火锅吃，你们买的火锅底料直接煮吗?作为一枚地道的川妹子，我也很喜欢吃火锅，在学校的时候，每次放假的时候，都会和室友一起去吃火锅，在家也会经常煮火锅吃，但是地区不同，大家煮火锅就有很大的差别。今天说说...

鲜的枸杞颜色很柔和，有光泽，肉质饱满，正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色。枸杞有养肝、滋肾、润肺的功效，被卫生部列为"药食两用"的品种。枸杞叶还可以作为蔬菜食用有清热明目的功效，大多数的家庭在煲汤或煮粥的时候都会加入...

可以。雪莲果别名雪莲薯、地参果等，在中国种植于云南、福建、贵州、湖南、湖北、陕西、山东、河北等地。雪莲果可以生吃，将雪莲果清洗干净，去掉表皮，直接食用即可。雪莲果也可以用于制作沙拉、炖汤、制作点心等。保存雪莲...

都可以。购买紫薯的时候可以看一下紫薯的颜色，紫薯因为含有花青素，所以外皮和里面的肉都是紫色的，购买的时候发现子树的额颜色太暗或者是鲜艳就不要购买了；可以看一下紫薯的形状，要购买大小均匀并且是棒状的紫薯；可以闻一下...

不可以。咖喱粉需要溶解在水中再食用，这样咖喱粉才能够更好的入味。咖喱粉是一种重要的调味品，一般可以用来做咖喱炒饭，咖喱面，咖喱土豆等等。不同的咖喱粉味道特点不同，印度的咖喱粉味道比较重，泰国的咖喱粉味道比较浓郁，新...

可以。干红枣即是成熟红枣晒干得到的，所以是可以泡酒的。红枣可以和枸杞放在一起泡酒，这样泡出来的酒口感更好，味道也会更加醇厚。干红枣泡酒会使原本的酒的颜色更加鲜艳动人，酒香加枣香二者相互融合，口感较佳。保存时密封...

不会。青花椒是比较常见的香料辅材，可以直接使用，但食用时会感觉到麻麻的口感，所以一般不直接使用，而是将其作为给食物增香的香料使用。青花椒可以用于各种菜肴的制作中，如毛血旺、水煮肉片、酸菜鱼、烤鱼等等。另外，青花椒...

我们可能都知道枸杞可以入药，是一味比较温和滋补的良药，尤其是对于女性而言，很多体虚、体寒的女生常常用它熬粥，喝水等。但是枸杞的使用有许多要注意的地方，比如鲜枸杞能直接食用吗？大家可能经常忽略这种小问题，然而量变往往...

可以。发面时面团中的微生物会生成酸，导致发好的面团带有酸味，添加食用碱后，面团的酸味会减少，口感更好。食用碱的用量不宜过多，过量会导致原料变质，面团做出来的食物味道发涩变苦。在浸泡海鲜的时候也可以加入食用碱，海鲜泡...

可以。用猪油和面直接烙饼是可以的，而且用猪油烙饼会比用普通的油脂烙出来的饼更具香味，首先将面揉好和醒发，再加入适量的调味料，揉至均匀切成小块面团，起锅加入猪油，待猪油融化后便将面团摊平放入锅中烙，烙至双面微焦即可。...

可以。市面上的牛奶已经经过了130℃高温消毒，没有过多细菌，也不需要煮开进行消毒，可以直接煮芋圆，可以根据牛奶的品种来选择芋圆的种类，制作芋圆时一定要蒸熟碾碎加入红薯粉才能与牛奶一起煮。牛奶不要煮开，否则会破坏牛奶...

用罐头装的午餐肉可以直接食用。用保鲜膜包裹的午餐肉就需要经过第二次的加工才能食用，用保鲜膜密封保存的午餐肉容易有细菌，所以吃的时候就需要蒸制或者煎制过在吃。午餐肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，这样保存午...

“学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模，颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间：150度只需35分钟，均匀：纯黑的重型钢导热快平均，发酵快：9分满只需发酵55分钟哦！”食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）酵母（6克）细砂糖（90...

不能。刚买的菜板需要先进行消毒处理。菜板的材质繁多，主要有陶瓷、塑料、砧木以及竹制菜板，刚买回来的菜板表面带有大量细菌和灰尘等脏东西，所以不能直接使用，先要进行杀菌消毒。刚买回来的菜板可以用开水烫一遍，接着用淘...

可以。使用米饭制作寿司时，将米饭铺在海苔上，添加鸡蛋、香肠、肉松等食材，再将海苔卷起来，切片即可。做好的寿司可以直接吃，也可以添加番茄酱、沙拉酱等食材一起吃，口味会更加丰富。寿司做好后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免...

可以直接用。做西米露时，要注意西米不用淘洗，因为西米中含有大量的淀粉，放在水中，淀粉容易溶于水中，进而使营养物质流失，同时会在煮的过程中使其烂掉，影响口感，煮西米时要有足够的水，否则做出来的西米露比较粘稠，煮时要开小火，火...

不可以。菜板买回来液要经过一系列的处理手段，才可以用，否则容易开裂、发霉等。有些人买回来后，还会围上一圈铁丝加固，防止在切菜砍骨头的时候把菜板砍坏了。具体处理方法是洗干净，用开水消毒，用洗米水泡半天以上，然后浇上热...

能。用烤箱烤菠萝，将菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡15到20分钟，然后将烤箱预热，将切好的菠萝片擦去水分然后放在锡纸上放入烤箱中，烤20到30分钟，烤好之后，在菠萝上洒上一些蜂蜜或者白砂糖即可食用。除了烤菠萝，菠萝还可以做菠萝...

可以。煮栗子的时候可以选择用高压锅煮，因为这样可以缩短煮栗子的时间，用高压锅煮的话煮15分钟左右的时间就可以了。梨子在煮之前可以用刀子在其表面开一条缝，这样的话也比较容易煮熟。除了用高压锅水煮之外，家中有电烤炉...

可以。寿司可以用普通的大米制作，不过用珍珠米制作的寿司口感会比较的美味，制作寿司的时候大米要提前浸泡3~4个小时，浸泡好的大米放入蒸锅里蒸熟就可以制作寿司了。寿司的口味有很多，例如金枪鱼寿司，水果沙拉寿司，奥尔良鸡...

不可以。魔芋粉是需要用热水冲泡之后才能食用的，冲泡好的魔芋粉是可以直接食用的，同时也可以用来制作成魔芋果冻，蜂蜜魔芋粥，魔芋咖啡，魔芋果奶，凉拌魔芋等食物。另外在使用魔芋粉的时候，要学会区分魔芋粉是属于微粉还是精粉...

可以。若是觉得苦味比较重可以去除莲子中间的芯，口感就会变得清甜脆爽。若是吃不完可以将其风干后制成干莲子，等食用时再将其泡开使用即可，或是将新鲜莲子直接冰冻起来也可以保存。新鲜莲子可以直接用于熬制鸡汤、熬煮银...

不可以。切记不可以直接用煤气烤肉，因为煤气中含有硫磺、铅等有害物质，烤出来的肉有一种燃气的异味，是不可以食用的。在家烤肉时，可以选择用烤箱烤肉，首先把肉串刷上一层油，用180度烤制20分钟，之后在刷一层辣椒油，在烤制20分...