大豆可以减肥吗

大豆是我们大家都熟悉的一种食材，它含有多种维生素和多种我们人体所需的微量元素。它不但营养价值高，味道也很好。市场上豆制品种类繁多，是我们日常生活常常使用的食材。但大豆究竟能不能减肥这个一直是大家特别是女性朋友所关注的话题。

一、大豆可以减肥吗

在一定程度上，大豆是可以帮助减肥的，主要是因为大豆中含有丰富的营养成分,其中卵磷脂可以促进新陈代谢达到减肥和控脂的效果,来分析下大豆中卵磷脂减肥功效吧。

人体过量的食物，特别是高脂食物的摄入，除了给消化机能带来难以承受的压力外，还给身体留下了许多有害的代谢产物，直接或间接损害身体的健康。卵磷脂是一种天然存在于大豆食品中的复合有机物，其最主要营养成分是磷脂酰胆碱，卵磷脂是人体细胞膜的重要组成成分，是每日必需摄入的营养素。

组成我们大脑的物质有1/3以上是卵磷脂，这足以证明其重要性。吃大豆能减肥吗?许多营养学家把卵磷脂视为与蛋白质、维生素同等重要的“第三营养素”。营养学家指出，每日摄入6至8克的大豆卵磷脂，除了可促进大脑的生长发育、维护大脑的正常功能，还可以改善脂肪的代谢，帮助减少胆固醇在心脑血管壁和肝脏的沉积，因此具有预防心血管疾病，减少脂肪肝及胆结石的发生的功效。

随着科学技术的进步，大豆卵磷脂的加工提取工艺从传统的化学溶剂法发展到目前的物理超滤分离提取，其生物活性更高。更利于吸收的大豆产品，意味着减肥效果也变的更好，是不错的减肥方法。

二、那究竟该怎么吃呢

大豆类的食物，除了黄豆，还有黑豆、青豆，这类的豆都属于豆类;

具体的豆制品还可以分为发酵类和非发酵类;

发酵类的豆制品有豆腐、豆浆，这是我们日常中比较推荐的豆制品来源;特别是卤水豆腐、石膏豆腐，因为工艺过程，而具有钙，能够帮我们补充钙;

非发酵类的豆制品包括一些腐乳、豆瓣酱，这也是豆制品的来源，但是由于他们含盐量高，少吃是可以的，作为调味品是可以的不能当成日常的豆制品来源哦;

有人说那老豆腐还是嫩豆腐、豆腐干，到底吃哪种呢?只要是豆腐类的都差不多，比加工食品好很多。

那每天豆制品大概吃多少的量呢?

一般来说，如果都是从大豆中摄取的话，一天吃25g的大豆为宜;

如果是全靠豆浆，那一天大概600ml的豆浆;

如果是全靠豆腐摄取的话，内酯豆腐一般吃半盒，也就是180g左右;

这时候，家里有一把食物称就显得特别重要了，因为其他的都需要称量更准确!

大豆可以减肥吗？答案是肯定的，并且大豆在养颜美容方面也很有效果。大豆因其物美价廉而备受人们追捧，但大豆也不是吃的越多越好，要适量的吃。减肥也不是光靠吃大豆就能成功，还需要营养均衡，加强锻炼，管住嘴，迈开腿才是最佳办法。希望每个减肥的姑娘都能成功！