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竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做

竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做

食材明细

主料
  • 糯米 (75g)
  • 油粘米 (150g)
辅料
  • 瘦肉 (100g)
  • 榨菜 (1包)
  • 胡萝卜 (1条)
  • 玉米 (1条)
调料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

竹筒饭的做法步骤

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第2张

    1、油粘米和糯米浸泡三小时以上。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第3张

    2、玉米粒剥好,胡萝卜切丁。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第4张

    3、猪瘦肉切丁,用调料腌好。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第5张

    4、二种米沥干水混合,放些盐和油,拌匀。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第6张

    5、放入胡萝卜丁和玉米粒和腌好的猪肉。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第7张

    6、拌匀。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第8张

    7、再放入榨菜,拌匀。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第9张

    8、用勺子将米饭放入竹筒中,七分满,再加入适量清水。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第10张

    9、盖上盖子,放入烤箱,210度烤40分钟。再焖十分钟。

  • 竹筒饭的做法 竹筒饭怎么做 第11张

    10、开饭,还不错。