土豆洋葱牛肉面的做法 土豆洋葱牛肉面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆洋葱牛肉面的做法步骤

• 1、将土豆切丝；刀冲一下水后切洋葱几下，再冲一下水，这样不会辣眼。真空包装的牛肉，我等一会儿直接用剪刀加入锅里。

• 2、坐锅热油一勺，下土豆和洋葱丝快速煸炒

• 3、剪入牛肉丝一起拌炒

• 4、加少许食盐和生抽调味，并加开水煮一煮

• 5、另一口灶眼汤锅下面条一圆饼。待软拨拉到一边，下第二份。锅小，不能一下子下两个圆饼。

• 6、加入半茶匙食盐，煮熟面条

• 7、另一锅土豆牛肉也好了

• 8、捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮，关火

• 9、出锅分别盛入两个碗内，撒入少许葱花

小窍门

煮面时可以稍微加点油和盐，可以防止面条粘连，又可以使面条有咸味。