花生莲子糯米饭的做法 花生莲子糯米饭怎么做

“我小的时候是没有白糯米的，都是这种黄糯米。
长小米的植物是谷子，这个是黍子，貌似产量没有谷子高，很少人种黍子。但因为这个的果实弄下来之后，可以做苕帚，所以我记得小时候的家里总是多少种一点的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生莲子糯米饭的做法步骤

• 1、取糯米。

• 2、淘洗干净。

• 3、纯净水浸泡。

• 4、花生莲子洗净浸泡3小时。

• 5、取黄冰糖。

• 6、捣碎。

• 7、浸泡2小时的糯米放入冰糖，拌匀。

• 8、浸泡好的莲子花生铺在容器底部。

• 9、放入糯米和水。

• 10、入蒸锅。

• 11、大火烧开，改中小火蒸60分钟，食材越多蒸的时间越长。

• 12、取蜂蜜把碗底抹均匀。

• 13、放入蒸好的米饭。

• 14、倒扣在盘子中。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

所有的食材根据你蒸米饭的容器大小来决定，就是水高没过食材即可。