南瓜香肠炒饭的做法 南瓜香肠炒饭怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜香肠炒饭的做法步骤

• 1、南瓜去皮切丁

• 2、香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁

• 3、锅中放少许油，将南瓜炒至变色

• 4、倒入香肠丁翻炒

• 5、炒至香肠丁变色

• 6、倒入米饭翻炒

• 7、炒至米饭粒粒分明

• 8、撒入葱叶

• 9、翻炒均匀即可

小窍门

1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。

2、煸炒南瓜时不要加水

3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点