磨浆土豆饼的做法 磨浆土豆饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

磨浆土豆饼的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净

• 2、土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，防止空气氧化，面饼变黑）后沥干水分

• 3、将土豆丝切碎

• 4、将碎土豆丝放入豆浆机，放水到水位线之间，通好电源，摁下"果蔬汁键“，开始磨浆

• 5、磨好的土豆浆静至几分钟，让浆和水充分分离

• 6、将磨好的浆倒入盆里，上层的水分倒掉

• 7、泡打粉，面粉，鸡蛋，香葱，土豆淀粉，盐

• 8、将适量泡打粉（2.5ML），面粉，鸡蛋，香葱切末，土豆淀粉，盐，放入6中

• 9、调成均匀面糊

• 10、电饼铛小火预热，表面刷少许油，放入3小勺面糊，摊成圆饼，饼上也刷油，小火煎至两面金黄

• 11、切片食用

• 12、成品图