现磨豆浆要煮吗

要。现磨豆浆要煮约15分钟。把现磨的豆浆放入奶锅中，先用中火把其煮开至沸腾状态。但注意，不能用过大的火，避免大火熬制使奶锅中的豆浆迅速出现大量泡沫。用中火把豆浆煮开后，再适当减至小火，待豆浆的泡沫消失后，再次把火调至中火，这样反复循环大约熬制5分钟左右，当看到豆浆的表面出现像豆皮一样的皮后，就可以喝了。为防止加热时，因豆浆太稠而烧糊，建议一边加热一边搅拌，使其均匀受热。