胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法 【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单 胡萝卜牛奶鸡蛋饼怎么做

“这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。
今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~
烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~

材料：
胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净后去皮，切成细丝

• 2、葱花切丝，备用

• 3、鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤

• 4、用打蛋器搅打均匀

• 5、倒入牛奶

• 6、搅匀

• 7、倒入面粉和小苏打

• 8、搅成均匀的面糊

• 9、倒入葱花和胡萝卜丝

• 10、拌匀

• 11、电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊

• 12、摊成均匀的薄饼

• 13、烙至两面颜色金黄

• 14、出锅后切块食用

小窍门

1.我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2.这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；