散寿司的做法 散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司 散寿司怎么做

“简单好做的日本家庭料理散寿司，直接吃已经很好吃了，如果用生菜包着吃，凉凉的，酸酸的，甜甜的，很爽，很开胃口，很适合夏天享用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

散寿司的做法步骤

• 1、准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿去皮去黑线大虾20个牛蒡半根切丝胡萝卜半根切丝香菇5个切丝鸡蛋3个海紫菜丝适量。

• 2、西兰花盐开水灼一下待用。

• 3、大虾盐开水灼一下待用。

• 4、热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。

• 5、鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。

• 6、准备好的材料。

• 7、用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。

• 8、把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。

• 9、倒入炒好的菜丝拌均匀。

• 10、撒上蛋丝。

• 11、放上准备好的西兰花和大虾。

• 12、吃的时候撒上紫菜丝即可。

• 13、这样包着吃，转眼间所剩无几了。