冬至芋头水饺的做法 冬至芋头水饺怎么做

“这道菜谱适合一家3口人吃的量。
芋头：具有消肿止痛、解毒、补中益肝肾、化痰、益胃健脾等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
地瓜粉和葛粉都具有降火的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

冬至芋头水饺的做法步骤

• 1、把木耳，白菜，红椒，切碎，与肉馅一起放入锅中煸炒一下放入2小勺盐。

• 2、把芋头煮熟（大约20分钟），去皮放入盆中，加入地瓜粉，和成面团。这个难度比较高，要调配好，否则很黏的。可以加入一些葛粉，水要一点点的放入。

• 3、和成的面团。

• 4、捏起一小团，在手中揉匀，撵成皮，加入陷，捏成了大饺子。呵呵。