咖喱鸡肉宽意面的做法 咖喱鸡肉宽意面怎么做

“咖喱配饭好吃，配面，一样好吃啊”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡肉宽意面的做法步骤

• 1、鸡脯肉洗净，切小块，倒入料酒和淀粉，腌制一下

• 2、准备一袋意面，建议最好应那种细圆棍意面，我这个是宽意面，好像韭叶挂面呀~

• 3、烧开水，放入少量盐和橄榄油，煮意面

• 4、一直大火煮，注意搅拌，小心糊锅

• 5、煮到软硬适中，也就是你能接受的软硬程度，捞出来，沥干水，拌上橄榄油

• 6、青椒，洗干净，去蒂

• 7、切成小块

• 8、炒锅放入适量色拉油，加热，开始炒鸡脯肉

• 9、打开一盒咖喱

• 10、倒入热水，放入咖喱

• 11、大火煮开

• 12、放入青椒块

• 13、倒入煮好的意面

• 14、拌好，ok

• 15、这个是成品，放上叉子，看起来还有那么点西餐味。

• 16、你要是放双筷子，完全感觉就是中式拌面条哈~~~

小窍门

意面选择很重要，选择细圆棍意面，搭上白色的餐盘，就和西餐厅卖的意面差不多卖相了，要是用我这种骨瓷花盘，搭上筷子，那感觉，，就成了中式面条。哈哈，不管怎么说，味道好就行了。对了，不用鸡脯肉，用鸡腿肉切小丁也不错，鸡脯肉的口感不怎么样。另外配菜除了青椒外，还可以放入红萝卜丁、土豆块。我是只有青椒了，就只放了青椒，配菜可以根据自己口味来加~另外，没有咖喱块，用咖喱粉也行，但可能要上点水淀粉，要让汤汁浓稠这样才够味！！！