鸡蛋剩饭煎饼的做法 鸡蛋剩饭煎饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋剩饭煎饼的做法步骤

• 1、家里还有一两碗剩饭所以就想着给女儿做一个特别的晚餐。鸡蛋打散加少许淀粉，把剩米饭倒入鸡蛋液中搅匀。
• 2、葱洗净切细，瘦肉剁成末，一同放入拌有鸡蛋液的剩米饭中。

• 3、全部都搅拌均匀后就把前面提到的所有配料都加入里面，腌制30分钟。

• 4、米饭入味后就可以用一次性手套把他揉一会儿，再捏成一个个的小丸子。

• 5、最后就会起锅热油，一个一个放下去，然后压扁，一边煎到金黄，就换另一边。关小火再上下多翻两次，直到两边煎出金黄的锅巴。就可以装盘开吃。香脆好吃的鸡蛋剩饭饼就出锅了。