剩饭早餐饼的做法 剩饭早餐饼怎么做

“昨天家里吃饭人多，没计划好，又剩菜又剩饭。今早利用剩菜剩饭烙了这个早餐饼。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剩饭早餐饼的做法步骤

• 1、1个剩饭团，炒西兰花少许，两块排骨，外加4个小柿子，两个鸡蛋，1把面粉。

• 2、准备食材，西红柿去皮切碎，西兰花和排骨也切碎。

• 3、加一把面，打两鸡蛋，再加点盐，还要加一点点糖(西红柿酸，找平衡)。

• 4、搅拌成糊，要是稀就加点面粉，如果干可再打个鸡蛋或加点水。

• 5、平底锅或电饼铛，加热加点油改中火烙饼。

• 6、过两分钟翻面，看好火别烙糊了。

• 7、两面都煎黄就可以了。

• 8、剩饭利用，最好别剩饭剩菜。

• 9、煎的时候，定型之后可以多翻几次别烙糊了。

• 10、煎的时候，也可以盖上盖子，熟的更快些。