豆腐保存的有效方法

软软嫩嫩的豆腐，大家都吃过，用豆腐做出的美食既营养又美味，但是如此美味的豆腐却很容易就变质了，它可是不能存放很久的，甚至一天就会变酸，吃酸了的豆腐对身体也是不好的。那豆腐应该怎样保存呢?豆腐的保质期有多长呢?一起来看看吧。

一、豆腐保存的方法

1、用盐水浸泡的方法

首先我们要准备温水，然后在温水加入少量的盐，等盐融化后，也要等水凉，然后把豆腐放进去，这样存放的时间会比较长哦!记住，放进的盐的比例是看豆腐的量来放的。比如100g的豆腐放10g的盐就哭了。这样至少能存放8-10天不会变味的，要是在放进冰箱里，保鲜的时间会更长的。

2、水煮的方法

我们要把豆腐煮熟，在煮的时候要放一些盐，然后煮3分钟，加热后的豆腐可以把杀掉细菌，也能把豆腐里的一些水分煮出来。弄好后把豆腐捞出来放在笔记阴凉的地方，这样的豆腐存放的时间也是很长的哦!

3、还有就是油煎的方法

首先我们要把豆腐洗干净，然后把豆腐切块，形状差不多大小即可，把水分沥干。然后在锅中加入一些油，待油热后，就把豆腐块放进去煎，等豆腐两面都变成金黄色，捞起来后油沥干，等凉后，就可以放进冰箱里保存，这样方法也是可以保存很久的。

最后还要跟大家说下，新鲜的豆腐在经过冷冻后就会产生酸性物质，这个物质会破坏人体存放的脂肪，这样就能达到减肥的效果。

二、吃豆腐有什么好处

1、排毒养颜

豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。

2、更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

3、增强食欲

豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

4、降低心血管疾病

所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

5、补钙

豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

豆腐保存的方法有好几种，小伙伴们可以根据自己的喜好来选择，吃不完的豆腐一定要保存起来，要不然坏了的豆腐扔掉也是会造成浪费的。常吃豆腐有许多的好处，豆腐也适合各个年龄段的人食用，所以在家里可以常吃些豆腐来补充营养哦。